近日，統一旗下明星產品“小茗同學”推出新包裝，新口味竟然是“乳酸菌發酵風味”。專家表示，統一此舉是想借勢“小茗同學”產品的快速增長，以乳酸菌口味曲線進軍乳酸菌飲料市場。

    和統一不同，光明乳業直接推出乳酸菌飲料新品。在經過半年研發及多次市場調研后，今年2月初，“光明清新活力乳酸菌飲品”正式上市，產品規格為330ml/瓶，保質期為6個月，核心訴求點為“一瓶清新，活力滿滿”。

    蒙牛新品“go暢”乳酸菌乳飲品也于今年1月正式投產。在渠道方面，蒙牛提出了“飲料化”的銷售策略：精選優質客戶經營常溫乳酸菌產品，布局重點渠道，并利用終端店試飲的方法提升客情，在傳統渠道批發、零售門店快速鋪開，滲透鎮鄉村市場。

    去年底，以“奶粉價格攪局者”著稱的君樂寶乳業宣布，公司已簽約熱播劇《花千骨》女主角趙麗穎為旗下乳酸菌飲料“君暢”品牌的代言人，高調發力乳酸菌飲料市場。

    乳酸菌作為飲料市場的新軍，興起于上世紀90年代，最近10年發展尤其迅猛。尼爾森的零售監測數據顯示，近年來乳酸菌飲料市場持續保持快速增長，最快年銷售增長率高達50%，2014年市場規模已超百億元，成為乳品行業增長最快的品類。

    在飲料營銷專家肖竹青看來，目前消費者對飲料的需求趨勢正在發生變化，越來越多的消費者已經不再追求解渴、好喝的基本功能，而是轉向健康和營養的功能訴求，這是乳酸菌飲料迅速增長的主要原因。而步入2016年后，乳酸菌這一品類呈現出更加火熱的發展態勢，業內人士表示，隨著蒙牛、光明、統一等大品牌紛紛切入市場，依靠渠道力量，乳酸菌品類將會持續快速增長。

    據了解，隨著乳酸菌市場呈現井噴的發展趨勢，各大廠家紛紛快速跟進。尼爾森監測數據顯示，2014年常溫乳酸菌品牌高達79個（商超渠道中有售賣，且年銷售額份額在一定規模以上）。其中，常溫乳酸菌多以三四線企業為主，如味動力、優樂多、創康、養優等。

    “相對其他乳制品來說，乳酸菌飲料的滲透率仍是不足的，特別是在二三線城市，這對擁有渠道資源的大企業來說是個比較好的機會。”有媒體援引業內人士的說法稱，中國乳酸菌市場雖已進入白熱化競爭，但市場格局并未形成，行業仍然處在百花齊放、百家爭鳴的階段，更多品牌主要集中在區域市場競爭，而全國性的品牌還沒有出現。

    去年3月，伊利股份對外發布了投資公告，公告稱，伊利股份將要投資6.5億元，在我國的華中地區新建酸奶以及乳酸菌飲料項目。專家分析此次項目伊利股份可以在這類產品中提升市場競爭力。