在新一輪原材料價(jià)格上漲、勞動(dòng)力成本激增等因素沖擊、而產(chǎn)品售價(jià)不易提高的情況下，諸多食品飲料企業(yè)正常的生產(chǎn)經(jīng)營舉步維艱。

　　1月5日，中國食品工業(yè)協(xié)會緊急召開會議，研究為企業(yè)“減負(fù)”事宜。

　　當(dāng)日，記者還從中國飲料工業(yè)協(xié)會了解到，該協(xié)會已經(jīng)形成書面報(bào)告，呼吁主管部門能夠在稅收方面給予一定優(yōu)惠。

　　據(jù)飲料工業(yè)協(xié)會調(diào)查，超過60%的飲料以農(nóng)產(chǎn)品為主要原料，與去年同期相比，目前飲料用農(nóng)產(chǎn)品初加工后的原料價(jià)格漲幅達(dá)50%以上。而飲料生產(chǎn)所需的各種包裝材料價(jià)格上漲情況亦不容忽視，眼下包裝材料價(jià)格的漲幅同比達(dá)到20%以上。

　　飲料工業(yè)協(xié)會調(diào)查發(fā)現(xiàn)，包裝材料價(jià)格大幅度上漲導(dǎo)致部分企業(yè)利潤下降50%以上，部分企業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損。

　　另一方面，企業(yè)還面臨著能源價(jià)格上漲和勞動(dòng)力成本增加的壓力。然而，迫于消費(fèi)者的心理承受能力，以及當(dāng)前國家要求嚴(yán)格控制物價(jià)水平的背景，企業(yè)很難通過漲價(jià)來轉(zhuǎn)嫁重重壓力。

　　“就當(dāng)前而言，漲價(jià)不是一個(gè)很容易被采取的措施。”食品工業(yè)協(xié)會人士向記者坦言。

　　針對食品飲料業(yè)的困境，工信部相關(guān)司局曾在去年底發(fā)文，號召企業(yè)挖掘生產(chǎn)潛能，提高資源和資金綜合利用水平，努力化解原料漲價(jià)等不利因素。

　　但據(jù)飲料工業(yè)協(xié)會反映，飲料企業(yè)已經(jīng)進(jìn)行了努力，但是效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法與成本上漲相抵，特別是對于管理比較成熟的企業(yè)而言，進(jìn)一步壓縮成本的空間更是有限。“如果生產(chǎn)資料價(jià)格繼續(xù)上漲，飲料企業(yè)將不得不直接或間接縮小生產(chǎn)規(guī)模。”

　　對此，飲料工業(yè)協(xié)會已經(jīng)形成書面報(bào)告，建議相關(guān)部門減少營業(yè)稅納稅條目、適度降低增值稅和企業(yè)所得稅的稅率。

　　不過食品工業(yè)協(xié)會人士向記者表示，降稅措施的落實(shí)需層層申報(bào)，有待主管部門的統(tǒng)籌考慮，短期難以一步到位。為解企業(yè)燃眉之急，食品協(xié)會已經(jīng)在考慮通過減少協(xié)會收費(fèi)，直接降低企業(yè)負(fù)擔(dān)。

　　隨著成本壓力的逐步緩解，城鎮(zhèn)化和行業(yè)整合將繼續(xù)支撐中國大型食品飲料公司的長期發(fā)展。在這個(gè)過程中，伊利股份、承德露露、雙匯發(fā)展等龍頭公司均面臨機(jī)遇。