近年來飲料市場競爭加劇，一些企業(yè)紛紛在概念上大做文章，打出“功能飲品”等概念，放棄了飲料本身產(chǎn)品特性，給消費者感覺像保健品。現(xiàn)在的消費者很理性，市場需求也趨向綠色健康的產(chǎn)品，這就要求企業(yè)在推出新產(chǎn)品的時候不能只依靠概念的單純炒作，應(yīng)當賦予產(chǎn)品綠色健康的基本內(nèi)涵。

　　在今年秋季糖酒會期間，河南鈞鼎集團旗下的北京鈞鼎康樂美食品有限公司推出了適合中國人體質(zhì)的、高蛋白含量的豆乳飲料康樂美5.5蛋白乳飲料，受到了數(shù)千名經(jīng)銷商的熱捧。康樂美總經(jīng)理、復合營銷網(wǎng)絡(luò)管理模式創(chuàng)始人尹友慶指出，康樂美5.5蛋白乳是以非轉(zhuǎn)基因大豆為原料開發(fā)的高蛋白質(zhì)含量的豆乳飲料。產(chǎn)品進入市場前進行了充分的調(diào)研，康樂美5.5蛋白乳采用了日本先進的脫腥技術(shù)，不但去除了豆腥味，還保留消費者喜愛的豆香味。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)消費者對蛋白質(zhì)的補充非常關(guān)注，國內(nèi)蛋白粉的銷量不斷快速增長就是最好的例證。于是，鈞鼎集團決定大膽創(chuàng)新，研發(fā)高蛋白含量的豆乳飲料，進軍植物蛋白飲料的藍海。為此，鈞鼎集團采購了日本的提取設(shè)備，并和中國發(fā)酵研究院、中國農(nóng)大等科研機構(gòu)和學院共同研發(fā)，通過采用物理提取等高科技手段，研制出了國內(nèi)首款高蛋白質(zhì)含量的豆乳。據(jù)了解，高蛋白質(zhì)植物蛋白飲料目前國內(nèi)還沒有其他產(chǎn)品，而這類產(chǎn)品在國外有良好的市場表現(xiàn)，綠色健康的高蛋白含量豆乳產(chǎn)品是國際發(fā)展潮流和趨勢。為此，康樂美將把為消費者提供健康綠色天然的高蛋白豆乳產(chǎn)品作為企業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品開發(fā)的堅定目標。

　　此外，對于植物蛋白飲料市場上產(chǎn)品品種單一的共性問題，康樂美5.5蛋白乳從天然原料、功能強化、包裝創(chuàng)新三個維度上進行了創(chuàng)新，先期開發(fā)的產(chǎn)品有原味、低糖、木糖醇、低聚糖四款經(jīng)典產(chǎn)品，今后還將開發(fā)添加果味、堅果、谷物、功能因子等系列產(chǎn)品。康樂美5.5蛋白乳使用了利樂、PET等包裝形態(tài)，產(chǎn)品包裝的外觀設(shè)計充分融入了現(xiàn)代時尚元素，以迎合消費層次與銷售渠道需求，增加消費者的選擇空間。

　　根據(jù)消費目標群白領(lǐng)麗人的消費需求和特點，康樂美5.5蛋白乳邀請了《杜拉拉升職記》的主演徐靜蕾作為產(chǎn)品代言人并拍攝了廣告片。目前，康樂美5.5蛋白乳的廣告片已經(jīng)在中央電視臺開始播出。尹友慶表示，“憑借公司雄厚的資本，將通過KA渠道、區(qū)域連鎖渠道、流通渠道、特通渠道的開拓，構(gòu)建覆蓋全國各地的分銷網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。在產(chǎn)品組合上，則采取形象產(chǎn)品、利潤產(chǎn)品、銷量產(chǎn)品科學搭配組合，以確保經(jīng)銷商的利益。我們還將提供進場支持、樣板市場、服務(wù)支持、培訓支持等八大支持，為經(jīng)銷商提供全方位的服務(wù)。”