政治經濟學教科書中，有一個典型案例——資本家倒牛奶。如今，位于定海岑港的舟山燕牌乳業有限公司奶牛牧場，一個多月來也每天百多公斤原料奶白白倒掉。

　　原因是氣候適宜加上奶牛產犢多，奶牛產奶量增加，但產量增加市場銷量沒跟上，老板只能每天把多余的100多公斤原料奶倒掉。昨天，該公司經理董正國介紹，盡管舍不得也沒有辦法，因為加工還要增加成本。

　　每天倒掉300多元

　　位于定海岑港、占地101畝的舟山燕牌奶牛養殖基地有奶牛210多頭。目前，燕牌牛奶是舟山目前唯一的地方牛奶乳品企業，產品包括鮮牛奶、含乳飲料、酸牛奶等三大品種系列，在舟山鮮牛奶市場中占35%左右份額。鮮牛奶除了供應部隊、學校等單位之外，有鮮牛奶固定訂戶4000多戶。

　　今年10月中旬以來，因為氣候適宜，加上該牧場內奶牛產犢多，因此奶牛產奶量增加，早中晚三次每天產奶1800公斤左右，見牛奶產量這么高，采奶工人改成早晚各一次，限制到每天產奶1400多公斤，公司每天的市場銷量是1300公斤左右，這樣每天還是多了100多公斤原料奶。到目前，牧場已倒掉原料奶5000多公斤，按照每公斤2.7元計算，50天左右時間已白白倒掉了13500元左右。“奶要出來，不是自來水龍頭想關就關，產出來的原料奶又不能儲存，所以只能倒掉，或送給附近村民家喂豬。”董正國說，他們也想到過牛奶送人，但將原料奶加工成成品鮮牛奶，每袋需要費用1角多，地產乳品企業本身利潤不高，最后只得放棄。

　　原料奶完全自產全國不多

　　成立于2002年的舟山燕牌乳業有限公司，是目前舟山唯一一家集奶牛飼養、乳品加工銷售一條龍的乳品企業。

　　為了確保原料奶優質，公司控制飼料來源，統一提供給農戶的飼料是4000元一噸、榨油過的豆粕，奶牛吃豆粕原料奶中蛋白質的含量高，這樣做的好處是能確保牛奶的質量。防疫也是一年春秋兩季由畜牧師操作。“國家鼓勵奶業乳品企業搞奶牛基地，像我們那樣，完全由我們自己控制，100%原料奶來自自己牧場，在全國也很少。”董正國如是表示。

　　期盼多為市民提供優質奶

　　牛奶最接近人奶，其營養價值很高。“不是我們做廣告，我們的牛奶確實好，這么好的牛奶每天白白倒掉我們也覺得可惜。”在董正國看來，現在一瓶水也要賣2元，一袋牛奶價格也差不多。我們正在想辦法擴大銷路，讓更多市民家庭喝上優質地產鮮牛奶，盡管不少市民對喝鮮牛奶有一個接受過程，但相信會有越來越多的市民加入喝鮮奶的隊伍中。”董正國如是表示。