提要：從現實看，我市確實具備發展奶牛養殖業的優越條件和機遇。市畜牧局畜牧科科長雷海偉介紹，我市玉米種植常年穩定在140萬畝左右，飼料資源豐富；在氣候上屬北溫帶，冬天嚴寒期和夏季高溫期均不長，非常適宜奶牛養殖；奶牛養殖歷史悠久，奶牛的品質、管理水平處于全省領先地位；從區位上看，我市地處中西部接合點上，交通發達便利，加工企業生產的乳品可在短時間內迅速運送到全國多個省份。

“我有一個夢，讓每個中國人首先是孩子，每天都能喝上1斤奶！”

　　溫家寶總理這句話，成了乳業人承擔的一份社會責任。當記者在生生乳業公司采訪，看到企業墻壁上張貼的這句話時，深深感到中國乳品加工業發展前景的廣闊，因為目前喝奶人群還主要集中在城市，8億農民中能喝上牛奶的人較少，距離“每人每天1斤奶”的目標還相當遙遠。

　　牛奶是世界公認的食品中的“軟黃金”，越來越多的國家認識到牛奶在強健民族體質上的重要作用。日本當初為發展奶牛養殖，從美國進口了20頭奶牛，由于水路漫長，運到日本時死了12頭。日本畜牧業技術人員克服重重困難，以8頭奶牛起家，經過幾代人的努力，使得日本目前與韓國一起成為亞洲人均飲用牛奶最多的國家。

　　“喝奶不僅是健康的需要，還是致富的需要。”阿新奶業公司董事長董朝新說，前兩年奶源緊缺時，養一頭奶牛年純收益在三四千元，就是目前受“三聚氰胺事件”影響、原料奶價格下滑的情況下，養殖一頭奶牛年收益也在一兩千元。如果一戶農民養殖10頭奶牛，一年下來就能給家庭增加不少的收入。

　　發展乳品業，其好處不局限于為農民朋友找到了一條致富路。阿新公司每年“吃掉”4000多畝地的玉米秸稈，用來加工奶牛養殖飼料，生生公司每年“吃掉”3000多畝地的玉米秸稈，生產能力最大的巨爾公司每年用的玉米秸稈更多，大致在2萬畝左右。

　　記者在生生公司看到，最大的奶牛養殖小區旁，有一座1000立方米大小的沼氣發酵池，并配套有1000平方米日光棚，進出料機械設備、貯氣罐、輸氣管道等一應俱全。董事長宋鴻道介紹，2006年，他們投資120多萬元建起了這個大型沼氣工程，利用養殖小區每天產生的牛糞、廢棄飼料等發展沼氣。目前，這個沼氣池不僅滿足了養殖小區日常生產、生活用氣，還用管道把沼氣輸送到附近的妯娌村，讓150多戶村民也用上了清潔方便的沼氣。

　　目前，生生公司擬投資5000萬元，再建一座5000立方米的大型沼氣發酵池，上馬沼氣發電項目。阿新公司今年也計劃投資600萬元建設4座沼氣池，解決企業生產用氣和企業周邊村民用氣問題。

　　從走訪的情況看，發展乳品加工業，促進了以玉米及秸稈為原料的飼料加工，既收舊利廢，又解決了每年令各級政府頭疼的秸稈焚燒問題，凈化了空氣；奶牛吃的是草，擠出的是奶，為農民增加了收入；而牛糞等垃圾又可用來發展沼氣，節約了能源，減少了環境污染，變廢為寶。

　　發展乳品加工業一舉多得。如果把飼料加工、奶牛養殖、乳品生產、發展沼氣這個產業鏈比作一條龍，那么乳品加工業是龍頭，奶牛養殖則是龍尾。

　　我市的巨爾、阿新、生生3家乳品加工企業都有做大做強的強烈愿望，如果支持其發展壯大，以此帶動洛陽的奶牛養殖業，讓“龍尾”擺到千家萬戶，其意義必將是深遠的。

　　從現實看，我市確實具備發展奶牛養殖業的優越條件和機遇。市畜牧局畜牧科科長雷海偉介紹，我市玉米種植常年穩定在140萬畝左右，飼料資源豐富；在氣候上屬北溫帶，冬天嚴寒期和夏季高溫期均不長，非常適宜奶牛養殖；奶牛養殖歷史悠久，奶牛的品質、管理水平處于全省領先地位；從區位上看，我市地處中西部接合點上，交通發達便利，加工企業生產的乳品可在短時間內迅速運送到全國多個省份。

　　“為發展奶牛養殖業，各級政府相繼出臺了很多優惠扶持政策。”雷海偉說，早在2001年，省政府實施了黃河灘區奶牛示范帶項目，我市的孟津、偃師列入其中。在示范帶內，建一個標準化養殖場，市、縣兩級政府共計給予30萬元的資金補貼；在品種改良上，每年還能爭取到國家的部分補貼。此外，市畜牧局還加快了服務體系建設，在奶牛養殖重點鄉鎮投資建起了集品種改良、防疫等為一體的技術服務站，對養殖大戶實行“一對一”的對口服務。如果各有關方面高度重視，齊心努力，那么把洛陽建設成全國奶牛養殖加工基地，就完全能夠實現。（記者 石文禹）