農(nóng)業(yè)部剛剛發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2010年9月份國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)原奶價格平均為2.98元/公斤，同比上漲26.3%，環(huán)比上漲1.7%。自2009年9月份起，已連續(xù)13個月上漲。受原奶價格影響，終端奶價也呈上行走勢。9月份國內(nèi)鮮奶零售價格升至6.67元/公斤，同比上漲2.7%。

　　中國流通產(chǎn)業(yè)網(wǎng)研究認(rèn)為，原奶價格持續(xù)上行的主要受供需因素影響，此外進(jìn)口因素和成本因素也對奶價上漲起到一定的助推作用。

　　2010年以來，國內(nèi)乳品產(chǎn)銷明顯升溫，而原奶供給增長相對緩慢。1-8月份，國內(nèi)規(guī)模以上乳企累計(jì)生產(chǎn)乳制品1370.54萬噸，完成銷售收入1200.87億元，同比分別增長9.9%和18.0%。截至6月份國內(nèi)原奶產(chǎn)量約為1400萬噸，同比增長2.2%，落后同期乳品產(chǎn)量增速6.7個百分點(diǎn)。

　　國內(nèi)奶源緊張推動奶粉進(jìn)口大幅增長，進(jìn)口價格明顯走高。前8個月我國共進(jìn)口大包裝奶粉28.66萬噸，同比增長76.8%，相當(dāng)于同期國內(nèi)奶粉產(chǎn)量的33.4%。8月份奶粉進(jìn)口均價為3882美元/噸，同比上漲79.8%，5月份起環(huán)比連漲4個月。

　　飼料成本明顯增加，養(yǎng)殖利潤提升有限。9月份奶牛主要飼料玉米的價格繼續(xù)保持高位，儲備企業(yè)玉米購進(jìn)價格為2.09元/公斤，同比上漲13.6%。9月份國內(nèi)奶糧比價為1.42，受基期因素影響，同比大幅增長11.1%，但仍落后同期原奶價格漲幅15.2個百分點(diǎn)。2010年以來，奶糧比價一直在1.42左右徘徊，奶農(nóng)收益提升緩慢，養(yǎng)殖積極性受到一定影響。

　　后期原奶價格繼續(xù)上行

　　隨著天氣轉(zhuǎn)涼，原奶生產(chǎn)面臨季節(jié)性下滑，而乳品消費(fèi)正式進(jìn)入旺季。國內(nèi)奶源不足的矛盾可能加劇，或?qū)⒂瓉硇乱惠喣谭圻M(jìn)口高峰。高價進(jìn)口奶源對國內(nèi)市場的影響將進(jìn)一步顯現(xiàn)。

　　2009年11月份以來國際奶價一直呈現(xiàn)高位震蕩格局。9月份受美元疲軟和新西蘭遭受低溫冰雪天氣、產(chǎn)量預(yù)期下調(diào)影響，國際全脂奶粉價格在經(jīng)歷連續(xù)3個月的下跌后再度上行。與國際價格相比，國內(nèi)奶粉進(jìn)口價格大致有3到4個月的滯后期。全脂奶粉進(jìn)口價格在超過3900美元/噸后有一定的回調(diào)需求，但調(diào)整的幅度不會很大，后期不排除繼續(xù)沖擊4000美元/噸關(guān)口的可能性。

　　鮮奶零售價格也將保持溫和上漲走勢。1-8月份由于銷售增長、庫存減少和期間費(fèi)用率降低，國內(nèi)乳制品行業(yè)有所回暖：行業(yè)凈利潤率結(jié)束此前連續(xù)下滑的勢頭，由1-5月份的4.6%回升到5.0%；利潤降幅由1-5月份同比下降10.4%收窄到1.0%；規(guī)模以上企業(yè)數(shù)達(dá)到823家，再創(chuàng)歷史新高；企業(yè)虧損面也減少到23.2%，較1-5月份下降0.6個百分點(diǎn)。

　　綜合來看，在原料、生產(chǎn)、運(yùn)輸和人工等成本全面看漲的背景下，后市國內(nèi)乳品終端價格可能繼續(xù)上行。但受制于國內(nèi)激烈的市場競爭，經(jīng)營狀況好轉(zhuǎn)的乳企近期大幅度調(diào)高奶價的可能性不大。