消費者滿意度前三強均為本地產鮮奶
王女士說，自從前年“三聚氰胺事件”發生后，她只給孩子喝福建本土的鮮奶，再也不迷信所謂的大品牌。
最新的一份權威調查顯示，像王女士這樣選擇本地鮮奶的消費者，不僅在福建很多，在全國也很普遍，許多消費者已不再迷信大品牌、不再迷信各種概念炒作的所謂高端奶，而紛紛選擇更安全、更新鮮、更營養的本地鮮奶。
全國消費者滿意度調查
前三強均為本地產鮮奶
8月中旬，中國質量協會與全國用戶委員會公布2010年液態奶消費者滿意度測評結果，福建長富進入前三名。
本次調查共選取27個品牌，包括3個全國性品牌和24個區域性品牌。調查區域包括北京、上海、福州等22個大中城市。
結果顯示，前三名的除了福建長富，還有山東得益、沈陽輝山，均為區域性鮮奶品牌。而生產常溫奶的三大巨頭，排名均在第15名之后。
“前三名都是巴氏鮮奶品牌，表明消費者對液態奶的質量和品類更為看重。巴氏鮮奶好比新鮮水果，常溫奶好比罐頭水果，懂行的消費者自然喜歡新鮮水果了。在歐美一些發達國家，鮮奶的占有率達99%以上，我國長期受乳品企業的誤導，很多人還在喝常溫奶。”長富乳業副董事長蔡永康表示。
據介紹，常溫奶（即純牛奶）采用135℃以上的超高溫滅菌，殺滅牛奶中所有有害菌和有益菌，完全沒有活性物質，以實現常溫儲存。超高溫使牛奶營養嚴重流失，被稱為“罐頭牛奶”。
而巴氏鮮奶采用巴氏低溫殺菌工藝，在保證牛奶飲用安全的同時，最大限度地保留牛奶天然、原始的營養。其營養價值高，必須2-6℃冷藏，保質期3-7天。
此前省政府發布的《關于促進福建省奶業持續健康發展的若干意見》明確提出，“要積極引導和培養鮮奶消費習慣。”
鮮奶對奶源要求更高
喝奶只喝巴氏鮮奶
“與國際接軌，喝奶只喝巴氏鮮奶”，兩年來，福州王女士已樹立這種觀念。真正讓王女士徹底放棄常溫奶的，是2008年底那場震驚全國的“三聚氰胺事件”，此次全國性調查，本土鮮奶能包攬前三名，也與鮮奶企業在那次事件中的表現有關。
在那場事件中，三大乳業巨頭的常溫奶均檢出三聚氰胺。而我省的長富乳業一枝獨秀：歷經國家、省市質檢部門層層檢測，從未檢出。在其他城市，本地鮮奶“出事”的也比較少。
為何鮮奶陣營能經受住考驗？中國乳業界泰斗、東北農業大學教授駱承庠表示，巴氏鮮奶對奶源要求更高，必須采用新鮮無污染的就近奶源，牛奶從擠出到生產必須在24小時內完成。所以，鮮奶廠家沒有自己的奶源基地就無法生產。
而常溫奶采用超高溫滅菌工藝，即使是受污染的奶源，也可以生產出“罐頭牛奶”，北方的幾大乳業巨頭沒有奶源基地，依托向散戶收購原料奶，由于收購過程監控缺位，才導致“三聚氰胺事件”發生。
比如，福建長富先后投入9億多元，建設30多個規模牧場，擁有3萬多頭奶牛。因為有自己的奶源基地，長富從未向個體奶農收購過原料奶，從根本上杜絕摻假行為的發生。長富還擁有國際水平的冷鏈管控流程，確保牛奶始終處于全程2-6℃的保鮮狀態。目前，長富鮮奶訂戶已超42萬戶，占福建省85%市場，并暢銷江西、浙江等周邊省。
同時，利用每天自有近200噸奶源的優勢，長富酸奶都用優質鮮奶發酵，與其他奶粉發酵的酸奶比，口感和營養價值都更勝一籌。
答謝消費者訂3個月送15份
為答謝消費者，長富即日起至9月29日開展“巴氏鮮牛奶健康新學年”鮮奶宣傳月活動，期間訂一個月鮮奶，將獲贈同品5份，訂三個月贈15份。撥打114就可訂購。