為進一步加強生鮮乳質量安全監管，日前，廣東省佛山市農業局執法人員突擊檢查了佛山市生鮮乳生產、收購較為集中的南海區、三水區生鮮乳質量安全監管工作。檢查發現，上述兩區生鮮乳質量安全監管工作比較到位，生鮮乳生產、收購條件基本符合國家法規要求，生鮮乳生產收購行為進一步規范，生鮮乳質量安全水平進一步提高。

    據悉，本次檢查共出動執法人員20人次，檢查了南海區百富露水牛奶研究開發有限公司、佛山伊利乳業有限責任公司2個生鮮乳收購站、5輛生鮮乳運輸車以及佛山市最大的花奶牛生產基地———佛山澳純?崗奶牛場，現場抽取了8份生鮮乳樣品進行三聚氰胺檢測。檢查組重點從四方面進行了檢查：一是生鮮乳收購許可證、準運證、交接單的發放是否符合規定；二是生鮮乳收購站的衛生及設施條件是否達標；三是生鮮乳收購站的收購、銷售、檢測記錄是否完備；四是相關的質量安全管理制度是否健全。

    據悉，根據國家和廣東省的有關要求，檢查組還進一步強調了生鮮乳監管工作規范，要求各地今后要督促生鮮乳生產場和收購站進一步改善條件，健全制度，提高管理水平；要督促乳制品生產企業和生鮮乳收購站履行生鮮乳購銷合同，加強合同備案管理，健全生鮮乳收購、檢測、銷售等檔案記錄，進一步規范生鮮乳收購行為。

    據透露，今年以來，佛山市各級農業部門加大生鮮乳質量安全監測力度。到目前為止，全市已抽檢生鮮乳樣品48份，送省獸藥與飼料監察總所檢測生鮮乳樣品15份，尚未發現不合格樣品，全市生鮮乳質量安全水平明顯提高。