日前，天津夢得集團有限公司牽頭制定的《優質原料奶奶牛飼養管理技術規范》（DB12/T 423-2010）天津市地方標準順利通過專家評審，并由天津市質監局備案批準發布。該標準將成為天津市奶牛養殖小區的指導性技術規范，有助于提高該市優質原料牛奶生產水平，保障乳制品安全。

　　記者從天津市質監局獲悉，該標準主要內容包括奶牛飼料與營養、飼養管理與生產工藝，奶牛的改良與繁殖，奶牛的衛生保健、牛奶的質量控制、牛奶的儲存和運輸等多方面的相關規范。該標準在原料奶生產上的應用可以做到從犢牛、育成牛到成母牛的一條龍飼養管理，實現原料奶質量全程標準化控制，規范原料奶生產技術規程，同時為原料奶質量安全的控制提供可靠的標準依據，確保原料奶的質量安全，保護消費者的身體健康。

　　據天津市質監局負責人透露，天津市是我國奶牛養殖和牛奶消費的優勢區域之一，擔負著奶產品生產的重要任務。以2008年為例，該市奶牛存欄19.1萬頭，牛奶總產量72.31萬噸，在全國城市奶類產量中居第11位。目前，天津市的奶牛養殖基本實現了集約化，但整體養殖水平依然較低，原料奶品質參差不齊，優質原料奶生產還不規范，奶牛養殖企業急需有“標”可循。

　　為此，在質監及相關部門的支持下，由乳制品龍頭企業牽頭，聯合國內權威技術機構，針對奶牛養殖、原料奶質量控制、產品檢測等，提出了優質原料奶牛生產技術規范。經與廠方和有關專家論證，主要從以對犢牛、育成牛、泌乳牛、干奶牛的高效飼養、奶牛常見疾病預防、牛奶品質的控制、日糧的營養調控等多方面研究為基礎，制定出了具有地域天津特色的地方標準。

　　該標準的制定，旨在規范當地奶牛養殖和原料奶生產，確保原料奶質量安全，填補了天津市奶牛養殖業技術規范的空白，解決了奶牛養殖中需要解決的關鍵技術問題。