在歷經(jīng)2009年中國植脂奶油市場(chǎng)企業(yè)數(shù)、行業(yè)銷售收入出現(xiàn)急劇下滑的艱難時(shí)刻之后，一些行業(yè)巨頭正在低調(diào)改變競(jìng)爭(zhēng)方式。

　　烘焙業(yè)隱形冠軍美國維益食品有限公司董事長(zhǎng)Robert E.Rich.Jr.先生在中國國際烘焙展會(huì)上向本網(wǎng)記者獨(dú)家透露，2010年5月15日，維益食品將在蘇州再投產(chǎn)一家新的生產(chǎn)基地，該生產(chǎn)基地將主要為中國市場(chǎng)提供甜品成品。

　　盡管其未透露該工廠未來的目標(biāo)產(chǎn)能和具體投資額，但毫無疑問，維益正在對(duì)其中國業(yè)務(wù)鏈進(jìn)行“增值”服務(wù)的追加。



　　此前，維益公司的主要生意模式是向中國的餅房、咖啡店和西式餐廳提供植脂奶油原料及相關(guān)配方。自上個(gè)世紀(jì)中葉至今，這家以家族式發(fā)展的烘焙業(yè)上游原料供應(yīng)商已創(chuàng)造了年銷售額超28億美元的行業(yè)奇跡，成為烘焙業(yè)領(lǐng)域中名副其實(shí)的隱形冠軍。

　　得益于從中國豆?jié){中獲得的靈感,維益公司創(chuàng)始人羅伯特.維益先生發(fā)明了“植脂奶油”，從而為冷凍食品開啟了植脂奶產(chǎn)品的新領(lǐng)域，在1945年創(chuàng)立公司運(yùn)營至今，維益公司已成為美國最大的家族型冷凍食品制造商，在全世界擁有30多家工廠和銷售辦事處，共有2300多種產(chǎn)品在超過85個(gè)國家和地區(qū)銷售。

　　身為維益食品有限公司的董事長(zhǎng)，Robert E. Rich, Jr.盡管是這家家族企業(yè)的第二代領(lǐng)導(dǎo)人，但他在帶領(lǐng)公司不斷刷新銷售規(guī)模，開拓新市場(chǎng)和新品開發(fā)方面并不亞于其父Robert E. Rich 。Robert E. Rich, Jr.向本網(wǎng)記者表示，中國一直是維益重要的戰(zhàn)略市場(chǎng)之一。“我們進(jìn)入中國的時(shí)間非常好，中國市場(chǎng)的快速成長(zhǎng)，也給予我們和中國客戶一起成長(zhǎng)的機(jī)遇。”Robert E. Rich, Jr.接受本網(wǎng)記者采訪時(shí)表示。“參與成品開發(fā)不意味著我們會(huì)和原有的客戶展開競(jìng)爭(zhēng)，整個(gè)市場(chǎng)有多元化的需求，客戶也需要我們提供新的選擇。”



　　據(jù)悉，維益目前推向中國市場(chǎng)的主要產(chǎn)品包括“金鉆”、 “愛護(hù)”、“倍騰”、“凝白”、“惠譽(yù)”、“領(lǐng)優(yōu)”、“頂譽(yù)”和“倍盛”等植脂奶油，各類冷凍甜點(diǎn)及其它餐飲渠道相關(guān)產(chǎn)品。

　　負(fù)責(zé)維益食品有限公司創(chuàng)新開發(fā)的副董事長(zhǎng)Mindy Rich表示，維益在中國市場(chǎng)上已運(yùn)用了非常多的創(chuàng)新手段，這也是維益保持活力的重要法寶。