國內(nèi)多家媒體日前發(fā)布消息稱，光明乳業(yè)(9.07,0.13,1.45%)將在近期對部分產(chǎn)品陸續(xù)進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，預(yù)計(jì)平均漲幅約在1.8%―3%左右。光明乳業(yè)表示，光明和其他企業(yè)一樣承受著成本的壓力，今年以來，包括原料奶、運(yùn)輸、能耗等產(chǎn)業(yè)鏈上的多個(gè)環(huán)節(jié)成本都有大幅度增長，僅物流一項(xiàng)今年就增長了10%。企業(yè)會(huì)通過自身優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈及調(diào)整終端產(chǎn)品價(jià)格兩個(gè)方面來消化上漲壓力。

　　中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，早在10月份原奶價(jià)格上升的時(shí)候，就曾預(yù)測國內(nèi)乳制品終端市場的價(jià)格將出現(xiàn)上漲。雖然目前已有一些地方乳企將部分產(chǎn)品價(jià)格上漲，但是這次光明乳業(yè)或率先打響全國乳品漲價(jià)的“頭炮”，從而導(dǎo)致蒙牛、伊利也出現(xiàn)提價(jià)，在“乳業(yè)三巨頭”價(jià)格上漲后，國內(nèi)乳業(yè)整體價(jià)格上漲也就成為必然。

　　導(dǎo)致乳制品企業(yè)漲價(jià)最主要的因素就是成本的壓力，今年下半年以來，不管是原奶的價(jià)格還是包裝、運(yùn)輸?shù)某杀径汲霈F(xiàn)上升，尤其是原奶的價(jià)格。在國家相關(guān)政策的扶持下，國內(nèi)乳業(yè)市場迅速回暖，此前一直低迷的鮮奶收購價(jià)，從均價(jià)2.5元左右，直接突破了3元大關(guān)。

　　從一定程度上來說，鮮奶收購價(jià)格突破3元就意味著企業(yè)的成本面臨壓力。和伊利、蒙牛相比，光明對原奶價(jià)格的反應(yīng)更加強(qiáng)烈，光明是以鮮奶產(chǎn)品為主，原料和成品的周期短，對原奶價(jià)格的上漲感受更強(qiáng)烈。這也是目前一些以鮮奶為主的區(qū)域品牌率先提價(jià)的原因，在原奶價(jià)格導(dǎo)致企業(yè)成本增多時(shí)，終端市場提價(jià)只是時(shí)間的問題。

　　還有一個(gè)原因值得注意，目前國內(nèi)乳業(yè)已經(jīng)擺脫了三聚氰胺事件帶來的影響，產(chǎn)銷都出現(xiàn)了較好的增長，這也表明消費(fèi)市場正在恢復(fù)甚至出現(xiàn)新的增長，乳企提價(jià)在一定程度上也有了底氣。以三大巨頭為例，上半年業(yè)績都出現(xiàn)正增長。中投顧問整理的數(shù)據(jù)顯示，近三月乳制品的產(chǎn)量同比都出現(xiàn)大幅的攀升。

　　中投顧問發(fā)布的《2009-2012年中國乳制品行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報(bào)告》顯示，11月，乳制品產(chǎn)量出現(xiàn)大幅的回升，規(guī)模以上企業(yè)乳制品產(chǎn)量165.5萬噸，同比增長31.8%，前11月乳制品產(chǎn)量1761.4萬噸，同比增長10.23%。其中液態(tài)奶產(chǎn)量140.9萬噸，同比增長35.73%，前11月液態(tài)奶產(chǎn)量1496.5萬噸，同比增長10.43%。