“當前，因銷路不暢，我省乳制品行業積壓奶粉量巨大，已成為懸在乳制品企業上游的‘堰塞湖’。”省食品工業協會秘書長王建中憂心忡忡地說，如得不到妥善分流、“泄洪”，勢必給我省（河北）乳業帶來新一輪打擊。

　　據了解，我省乳制品企業正在一步步擺脫國內外種種不利因素影響，整體行業呈現逐月“向暖”的態勢。但是，因市場持續低迷、資金周轉受困等制約因素，我省乳業依然處于低谷。

　　◆奶業困局：26家企業庫存奶粉5000噸，占用流動資金約1.15億元

　　3月份，省奶協對乳制品企業的奶粉庫存狀況展開調查，全省109家乳制品企業中，有26家愿意接受調查。據統計，這26家企業庫存奶粉共計5000噸，以每噸成本2.3萬元計算，占用企業流動資金共計1.15億元。

　　當前，全省奶粉積壓量在3月份的基礎上，仍呈不斷增加的趨勢，已經遠遠超過5000噸。

　　那么，奶粉積壓是怎樣造成的呢？

　　王建中分析說，奶粉積壓的主要原因是去年奶業危急時刻，為保護廣大奶農利益，企業敞開收購鮮奶所致。此外，當前乳業市場雖然陷入低谷，但為避免奶農殺牛倒奶，維護整個乳業的健康發展，許多企業依然繼續收購鮮奶并將之噴粉保存。

　　采訪中，一些奶粉積壓嚴重的企業表示，企業在行業危急時刻急奶農所急，現在企業為奶粉積壓所累，亟須政府出手相助。

　　◆兩大危害：奶農倒奶殺牛，乳企舉步維艱

　　近期，陜西、寧夏、浙江等省的殺牛事件廣受矚目。

　　“究其原因，是這些省份的乳制品生產企業奶粉積壓嚴重，正常生產的原料已不再采用鮮奶，而開始采用自有奶粉或是購進廉價奶粉。這是奶粉積壓的第一大危害。”王建中認為，同這幾個省份一樣，倘若我省在近期內解決不了奶粉積壓問題，一定范圍的“倒奶殺牛”事件也將會上演。一旦發生這種事件，尚未走出低谷的我省乳業將再次受到重挫。

　　“另一大危害是，我省具備發展潛力的企業受奶粉積壓所累，發展嚴重受阻。”王建中指出，當前流動資金短缺是我省乳業的共性問題，在這種狀況下，逐日增多的奶粉占用了企業日益捉襟見肘的資金。現在，本土乳業基本都在虧損，如果近期內得不到有效的資金支持，奶粉積壓得不到有效緩解，我省乳業還能走多遠的憂慮會越來越凸顯。

　　◆多管齊下：給企業補助差價，實施“奶粉下鄉”工程

　　“當前，我省奶業發展形勢十分嚴峻，建議政府對奶粉積壓企業給予資金補貼，通過‘給企業補助差價’的方式鼓勵重點企業積極擴大銷售。”王建中呼吁，對2008年9月16日到2009年1月1日生產的積壓奶粉可實施一定補貼，因為這部分積壓奶粉是企業當時承擔社會責任所致。

　　據介紹，我省產奶高峰期即將到來，在市場低迷的狀態下，加工企業將面臨更加“供大于求”的局面。因此，省食品工業協會專家建議，政府可實施“奶粉下鄉”工程，選定重點乳制品企業生產的奶粉進入農村市場，對農村孩子實施一定奶粉消費補貼。同時，鼓勵公益慈善單位購買本省今年生產的奶粉，送給廣大貧困地區的孩子。這些舉措都有助于我省乳業的穩定。