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三鹿奶粉喝出多少監(jiān)管問題食品監(jiān)管暴露四軟肋

中國食品商務(wù)網(wǎng) 2009-03-10 17:37 飲料

三鹿問題奶粉害慘了不少嬰兒和家長，也攪動了全國兩會無數(shù)代表委員的心。一部《食品安全法》在贏得贊譽的同時，卻沒讓人們對管理和執(zhí)法放下多少心。三聚氰胺制造技術(shù)曾引起針對中科院專家的強烈質(zhì)疑，而三鹿配方奶粉研究項目得到國家科技大獎后被查出含大量三聚氰胺，

三鹿問題奶粉害慘了不少嬰兒和家長，也攪動了全國兩會無數(shù)代表委員的心。一部《食品安全法》在贏得贊譽的同時，卻沒讓人們對管理和執(zhí)法放下多少心。三聚氰胺制造技術(shù)曾引起針對中科院專家的強烈質(zhì)疑，而三鹿配方奶粉研究項目得到國家科技大獎后被查出含大量三聚氰胺，更加令人心緒難平。出問題的不僅是奶粉，毒酒案一發(fā)再發(fā)，讓人又對“酒法”強烈期待。但有法可依又能如何？新出現(xiàn)的餐桌疑問是：一個蘋果榨幾扎果汁？答案：四扎+20多種添加劑！

    三鹿奶粉

    喝出多少監(jiān)管問題

    在九三學(xué)社界別的小組討論會上，吉林省政協(xié)副主席支建華提出疑問：“既然有常設(shè)的食品安全委員會，就應(yīng)該讓質(zhì)檢、工商、農(nóng)業(yè)等幾個部門齊頭并進，現(xiàn)在又多了個中間環(huán)節(jié)，跟原來的管理有什么差別？”他認為，“新食品安全法是好法，很及時，但解決問題還是不徹底。”比如，新法提到要設(shè)立常設(shè)的食品安全委員會，但在后面說要由衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，而原來國務(wù)院就有領(lǐng)導(dǎo)小組，有點多此一舉。支建華說，此外，新食品安全法還有沒能覆蓋到的空白地帶，“三鹿奶粉事件就出在這里”。他說，前面產(chǎn)奶與農(nóng)業(yè)部門有關(guān)，后面制造奶制品又歸質(zhì)檢部門管，“但負責(zé)收奶的奶站卻成了三不管地帶”。

    國家質(zhì)檢總局副局長支樹平就委員們提出的問題，作了回應(yīng)。支樹平說，三鹿奶粉事件確實牽涉到許多家庭、許多孩子，“根據(jù)2008年12月的數(shù)據(jù)，到醫(yī)院進行檢查的孩子有3000萬，這可能是人類歷史上最大規(guī)模的腎臟檢查”。支樹平說，委員們都談到了國家質(zhì)檢總局的責(zé)任，“確實，我們是有責(zé)任的。我們該承擔(dān)的要承擔(dān)，該管好的要管好。”

    支樹平說，以前牛奶里加?xùn)|西，質(zhì)檢總局是知道的，比如加水，導(dǎo)致出現(xiàn)了阜陽大頭娃娃事件；也知道有些奶制品確實會被不法分子加各種東西，但確實不知道加的是三聚氰胺。

    牛奶的生產(chǎn)，涉及多個部門，實行分段監(jiān)管：奶農(nóng)奶站由農(nóng)業(yè)部門監(jiān)管；到工廠里面，由質(zhì)檢總局監(jiān)管；進入市場，是工商總局管；到了餐桌上，由衛(wèi)生部管。“以前質(zhì)檢總局不管生產(chǎn)加工，2005年大頭娃娃出來后，生產(chǎn)加工監(jiān)管給了質(zhì)檢總局。這么幾年的時間，仍處在銜接穩(wěn)定的過程中。”在支樹平看來，三鹿事件雖然過去一段時間了，但暴露出來的社會誠信問題、檢測標準的缺失問題、部門與部門之間的職責(zé)明確問題，仍然值得認真反思。

    委員聲音

    北京大學(xué)校長助理馬大龍

    三鹿奶粉如何獲得國家科技大獎

    全國政協(xié)委員、北京大學(xué)校長助理馬大龍昨天說，三鹿集團被查出含有三聚氰胺的新一代嬰幼兒配方奶粉相關(guān)產(chǎn)品，其研究項目竟獲得了2007年度國家科技進步獎！對此，馬大龍認為，有必要反思并改革我國科技獎勵制度。

    馬大龍說，三鹿集團“新一代嬰幼兒配方奶粉研究及其配套技術(shù)的創(chuàng)新與集成項目”曾獲得過2007年度國家科技進步獎，隨后相關(guān)產(chǎn)品卻被查出含有過量三聚氰胺。馬大龍稱，“這一現(xiàn)象損害了國家科技獎勵的尊嚴，暴露出當(dāng)前科技獎勵制度的某些弊端。”

    馬大龍分析道，由于我國科技獎勵體系依附于行政體制，帶有濃厚的行政色彩，難免受到行政干預(yù)和部門保護主義的影響。一些科研人員一方面不得不頻繁地從事“成果包裝”、“人情公關(guān)”等事物，另一方面又在拼命追趕科研進度，長期處在這種狀態(tài)下的科研人員身心疲憊，連專心從事科研活動都難以做到，更別說創(chuàng)造出一流的成果。

    代表支招

    青島啤酒董事長金志國

    給百姓管出一壺安全酒

    全國人大代表、青島啤酒董事長金志國的議案《關(guān)于加快<中華人民共和國酒法>立法》得到了茅臺集團董事長季克良、五糧液集團副董事長唐橋、燕京啤酒董事長李福成、張裕葡萄釀酒董事長孫利強在內(nèi)的酒類行業(yè)人大代表一致贊同，酒業(yè)大鱷們紛紛在議案上署名，聯(lián)名呼吁盡快建立《酒法》。

    毒酒案頻發(fā)凸顯監(jiān)管難題

    近年來酒類產(chǎn)品不斷出現(xiàn)一些新的問題，讓人不得不憂心。震驚全國的數(shù)十起毒酒案背后，凸顯酒類監(jiān)管的無力：造假手段“高超”，防不勝防；酒類批發(fā)商過多過雜，客觀上讓假冒酒大行其道；一些小酒廠和酒作坊逃稅、給回扣衍生了各種不法交易行為。