2008年9月“三聚氰胺事件”的發生，讓消費者談“奶”色變。2009年是國家食品安全年，如何把握好這一年，做好牛奶食品安全工作成為牛奶企業2009年發展的關鍵！記者日前獲悉，長富乳業集團副董事長、銷售副總經理蔡永康先生代表長富乳業集團，于1月7日發表了2009年食品安全年發展大計。

    蔡永康認為，在食品安全被高度關注的大環境下，對于像長富一樣產品質量有保障的企業來說，2009年是十分關鍵的一年，也是一個良好的契機。蔡永康認真分析了長富的優勢：“自建牧產，奶源充足，質量有充分保障；奶源建設起點高，原料奶質量好，生產管理與流程完備，產品質量安全無后顧之憂；鮮奶市場操作模式與運營流程較為成熟，形成了行業內營銷技術壁壘”，他說，這些優勢讓長富看到了發展機會，他還特別指出：“在三聚氰胺事件中，長富公司700多批次產品從未檢出三聚氰胺，這給長富帶來了巨大發展空間。”

    本次出臺的長富乳業2009年食品安全年市場策略和規劃，是長富乳業針對食品安全問題，經過周密計劃和多方考慮最終制定的。

    蔡永康從品牌定位、廣告傳播、產品銷售渠道、消費者促銷等多方面進行了分析，詳細介紹了策略和計劃。蔡永康指出，長富乳業將品牌定位從原來的“鮮”提升到“干干凈凈的新鮮牛奶”，繼續實施“先奶源后市場”的發展策略，不添加任何其他物質，保證牛奶的安全和營養，凸顯“長富牛奶每一滴都是干干凈凈”。蔡永康還重點介紹了產品策略，“在產品定位上，液態產品著重體現餐桌營養，而發酵產品突出100%純鮮牛奶發酵，富含益生菌”。