據12316金農熱線監測，2008年，遼寧省原料奶市場經歷了正常的1-2月份寒冷天氣帶動的乳品消費旺潮，盛夏時節的消費低迷，到9月份出現的三鹿奶粉三聚氰胺事件，隨后，液態奶也被爆出有三聚氰胺，并牽連多家大型的乳品企業，中國乳品巨頭蒙牛和伊利都沒能擺脫關系，直接導致后半年應有的乳品行情回溫的延遲。

    2008年乳品整體的價格均高于2007年的同期水平，更出現了5月份之前同比增長超過40%的局面，直至“毒奶粉”事件被爆之前增幅均很大。

    二、價格看板

    2008年遼寧省原料奶的平均價格為1.25元/斤，上半年1-2月的原料奶價格環比呈現上漲趨勢，經歷了3月份的下降后，4-5月份價格又有所回升，6-8月份從小幅回落到較大幅度的下跌，9月份更是跌至谷底，達到全年最低的價格1.00元/斤，9月之后原料奶的行情又呈現出逐步的回溫趨勢。除10月份以外，全年個月份的同比均呈現增長態勢。

    三、行情分析

    金農分析認為：

    1. 全年同比呈現增長的原因

    第一，主要是受CPI增長影響，上半年我國CPI增幅明顯，雖后期增幅減小，但仍不改增長趨勢。

    第二，飼料原料價格上漲，上半年省內的豆粕價格居高不下，平均也能達到每噸4000元左右。

    第三，后期經歷過“毒奶粉”事件后，檢測的加強也提升的原奶的成本。

    2. 環比先增后減的原因：一方面是受季節性需求的變化影響；另一方面受元旦，春節，五一等節假日的影響。

    3. 9月份價格跌至谷底，之后又有所上升的原因：

    首先，是受三鹿三聚氰胺奶粉事件的影響，9月份全國范圍內原料奶大量滯銷，乳品行業經歷了大規模的重新洗牌，原料奶的需求急劇降低，市民“聞奶色變”造成大量的原料奶無法進入市場，一時間奶農倒奶宰牛的現象席卷了大江南北。

    其次，原料奶的檢測制度的規范，增加了相應的檢測項目，并且費用不低，奶站在收購牛奶的同時不得不壓低價格，9月份大部分時間出現了奶站關閉不收原料奶的情況，乳品廠紛紛倒閉或停業。

    第三，政府相關部門增加監察力度，加大對乳品企業的扶植，并制定相應的惠農政策，盡量減少奶農的損失，中央財政部9.28發表通知，從08年10月1日至08年12月31日，中央財政對企業的原料奶收購貸款給予利息補貼，貼息率為半年期銀行貸款基準利率的50%（即3.105%）意在穩定奶牛存欄量，增強奶農信心，有益于改觀近期的奶農消極態度，避免了大量的奶牛被宰殺和牛奶被倒掉的厄運，無疑是為穩定奶牛市場打了一劑強心劑，故到9月末奶站對原料奶的收購逐漸恢復，但收購量有限，價格一直處于低迷的狀態。

    四、后市展望

    經歷了乳品市場的“寒冬”——三聚氰胺事件后，政府出臺大量的措施提振乳品市場，恢復奶農信心，乳品企業也加大力度改變經營模式，從依靠從散養戶那收購原料奶到企業自己建設規?；酿B殖場，建立健全經營管理模式，增加企業的自主權利，以應對乳品行業的突發事件，并且，隨著人們飲食結構的改變，對于鮮乳以及乳制品的