“廣東的鮮牛奶絕對是安全的,”昨天下午,廣東省奶業協會秘書長在新聞發布會上透露,目前全省牛奶生產已同蔬菜、禽畜產品一樣,被納入了省農業安全生產的日常監測范圍。據悉,昨天上午,國家牛奶質量專項督查組成員到達廣東進行牛奶安全生產檢查。

    廣東奶業參照歐盟標準

    廣東奶業協會透露,在市民日常消費的三大牛奶產品中,由本地奶源供應生產的鮮牛奶最安全,市民可放心飲用。其他包括由高溫消毒后制成的純牛奶、酸奶等奶制品、以及奶粉等,全省則正在檢查之中。

    據省奶業協會統計,截至2007年底,廣東全省奶牛(含奶水牛)年末存欄數6.7萬頭,牛奶產量1408萬噸。這些原料奶主要用來生產巴氏奶等鮮牛奶。省奶業協會秘書長陳三有稱,由于還要負擔起供應港澳鮮奶的任務,長期以來,廣東牛奶業的質量標準其實是參照歐盟標準來執行的。廣東奶牛業的規模化養殖程度較高,全省3000多戶奶牛企業中,擁有200頭奶牛以上的奶企62家,其中10家養的是奶水牛,另52家養的是國際通行的荷斯坦奶牛,規模化養殖程度達到80%以上。

    每批牛奶都納入農產品日檢

    三鹿奶粉事件以來,廣東全省立即成立了生鮮奶生產和質量安全專項檢查小組,深入到全省20多個奶牛養殖場和4個奶站進行檢查。抽檢的37份牛奶樣品和21份奶牛飼料樣品全部合格。廣州市農業局抽檢了市內20家養殖場的生鮮牛奶及其自配飼料共39個樣品,經檢測,結果全部合格。據不完全統計,截至目前,全省檢查生鮮奶樣品90多批次,均沒有在生鮮牛奶中檢出三聚氰胺。

    省奶業協會透露,廣東省已將牛奶納入了農產品的日檢范圍,將如同蔬菜、禽畜產品一樣,每一批次在進入市場前都要接受檢驗,“是批批檢,而非質檢部門的抽檢”。

    同時,省奶業協會正在全省牛奶企業中進行質量安全承諾書大簽字,關于全省奶牛養殖場技術規范、奶站技術規范也將于近日頒布。“一旦哪家奶企出了質量問題,都將公之于眾”。

    供港澳鮮牛奶未受影響

    陳三有透露,被查出有問題的四家廣東奶企,“企業的注冊地都在廣東境內,但其實際生產廠家卻不一定在廣東,施恩(廣州)、金鼎的注冊地在廣州,金必氏在深圳,雅士利的注冊地在潮州,但我能確定金鼎的廠房就不在廣州,”廣東根本沒有一家用本地原料奶生產奶粉的企業,廣東市場上的奶粉或高溫消毒的奶制品多來自外地或者進口。

    “三鹿事件讓全國牛奶行業感到痛心,該事件對廣東供港澳鮮牛奶沒有產生影響”,省奶業協會稱,目前廣東供港鮮牛奶保持正常,每天大約要提供20-30噸鮮牛奶供港。另外,對廣東本地的奶農也未造成直接影響,相反,由于奶粉及一些洋牛奶被查出有問題,廣東本地鮮牛奶銷量近期悄悄上漲,市民紛紛改買鮮牛奶。本地一些奶農甚至想到河北等地去收購增加奶牛頭數。“對本地奶企,是挑戰也是機遇,”廣東相關奶企表示。

    同時,省奶業協會聲稱,廣東特色食品雙皮奶、姜撞奶是安全的,因為他們的原料是水牛奶。