新學年已經開始，處在生長發育關鍵期的孩子們又迎來緊張的學習生活，如何為孩子選擇一杯好奶，充分保證孩子成長所需的充足營養，讓孩子能夠贏在起跑線上，成了家長們關注的焦點。為此，記者展開了調查。

　　喝不喝牛奶無所謂？

　　對孩子來說，明天太遲

　　有些家長認為，現在孩子的三餐飲食營養都很充分，喝不喝牛奶無所謂，事實是這樣嗎？

　　不是！諾貝爾獎獲得者智利詩人加伯利，曾說過這樣一段發人深省的話：我們需要的許多東西都可以等待，可是孩子卻不能等待，就在此時此刻，他們的骨骼在形成，他們的血液在成長，他們的器官在發育，對孩子來說，我們的回答不能是“明天”，而是“今天”，明天太遲了。

　　大量的科學研究也證實，人一生的生長發育90%是在14歲之前完成的，這個期間是人類發育最快的“春天”，錯過了就再也補不回來了。

　　那么，又有哪些因素會影響少年兒童的生長發育呢？學者們研究發現，營養是重要的因素，它是生長發育的物質基礎，如果這一時期缺少蛋白質、各種維生素和礦物質，就會影響孩子的正常生長和智力發育，孩子發育不良成人后是無法彌補的。補充營養最簡單有效的方法之一就是喝牛奶。牛奶是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，能夠全方位地提供人們日常所需營養。每天堅持給孩子兩杯奶，可以最大限度地保證營養均衡攝入，保證和促進其體格、智力的正常發育。

　　歐美人體質狀況遠比國人強壯，多少與他們以乳品為主的飲食結構有關。正因為如此，也才有了“一杯奶強壯一個民族”的說法。

　　喝什么牛奶都一樣？

　　鮮奶才是真正意義上的好奶

　　但一些家長覺得，現在各種牛奶都能很方便買到，反正牛奶都差不多，喝什么無所謂，是這樣嗎？

　　事實上，許多學生家長購買牛奶存在很大的盲目性和隨意性，甚至把含乳飲料當作牛奶買給孩子喝。他們并不知道，市場上各種牛奶產品的營養價值是有很大差異的。

　　中國乳業界泰斗、東北農業大學博士生導師駱承庠教授告訴記者，目前市場上的液體奶主要包括巴氏鮮奶、常溫奶、含乳飲料等。其中，利樂包裝的常溫奶（純牛奶）又稱超高滅菌奶，是類似于罐頭性質的“罐頭牛奶”，牛奶中對人體有益的菌種和營養物質在高溫殺菌的過程中會遭到破壞，不宜給正在成長發育期的孩子長期飲用，否則將影響孩子正常的生長發育。

　　專家還指出，乳酸飲料如“酸酸乳”等就是用少量奶粉+水+甜味劑+酸味劑等調成的，它只是一種飲料，不能補充營養。

　　那么，應選擇怎樣的牛奶呢？駱承庠教授，中國奶業協會常務理事王丁棉等國內知名乳業專家都一致指出，鮮牛奶就是真正意義上的好奶。歐美發達國家95%以上的消費者選擇喝鮮奶，處在成長發育期的兒童和青少年更應該選擇喝鮮奶。

　　鮮牛奶最大限度地保留了牛奶中天然、原始的營養成分和對孩子生長發育有益的活性物質，不僅含有人體所必需的8種氨基酸、各種維生素和礦物質，特別是含鈣量豐富，每100克含鈣100-120毫克，是有機鈣的最好來源，而且容易消化吸收。尤其是鮮牛奶中的活性物質對孩子的生長發育十分有益。

　　國家學生奶奶源升級計劃專家孫榮鑫也指出，國家對學生奶的要求更為嚴格，而鮮奶完全夠得上學生奶的質量標準和品質要求，是學生奶選用的最佳選擇。

　　據悉，作為福建的學生奶定點生產企業，長富乳業不僅能夠滿足省內學生飲奶的需求，而且還以國際標準為更多的消費者提供品質優良的鮮牛奶。

　　要不要喝奶？喝什么奶？通過上述的采訪，家長們都有了判斷。專家指出，新學期開始了，每天堅持給孩子兩杯鮮奶，讓孩子贏在起跑線上。