美國最近流行喝未殺菌生奶 稱可治哮喘
美國人最近流行喝未經高溫殺菌的生奶,民間不少生奶擁護者更是言之鑿鑿的說,喝生奶可以治哮喘和其他疾
美國人最近流行喝未經高溫殺菌的生奶,民間不少生奶擁護者更是言之鑿鑿的說,喝生奶可以治哮喘和其他疾病。
生奶買賣在美國多個州屬違法行徑,美國食品與藥物管理局反對人們飲用生奶,指生奶含多種細菌,其中就包括:沙門氏菌、大腸桿菌等。此外,未經高溫殺菌的生奶也不符合衛生。
農糧局受詢時說,新加坡允許農場業者售賣直接從農場供應的羊奶和牛奶,但必須先煮沸殺菌,農場業者不準供應未經煮過殺菌的生奶給客戶。
農糧局在管制飲食方面向來嚴格,如果有人因喝了生奶而出問題,有關業者將面對處分。
中醫師:因人而異 蒙古人喝生奶沒事
本地中醫喘咳專科醫師陳秀蒙說,對一般人來說,飲用未經高溫殺菌的生奶確實是不衛生,但從更廣的層面來評論,也應根據個人體質來評定,例如有人特別喜歡生吃雞蛋,雖有細菌,但他的體質能夠接受,吃了就沒事,又比如日本人愛吃魚生,多代相傳,身體已作出調整,日本人的遺傳基因就適合吃這些生冷的食物。另外,蒙古的游牧民族飲用生奶也沒有問題。
“是否適合喝,這個不能一概而論,必須看個人的體質與遺傳基因的問題。牛奶含乳酸,別說是生奶,就算是已經殺菌的牛奶,很多華人也不適合喝,喝了會腹部不適,甚至腹瀉。”
至于美國坊間傳說,生奶可治哮喘,陳醫師認為,應從客觀的角度來分析。
他說,哮喘在中醫來說,主要分熱性哮喘和寒性哮喘,須辯證論治,不應一概而論。
“美國坊間認為生奶可治哮喘,很可能是因為過去曾有哮喘病人喝了生奶后對他的哮喘病起作用,但實際上,另一個哮喘病人喝生奶可能就適得其反,因此,舉凡偏方都不可全盤接受,也不能完全否定。不過,嚴格來說,民間偏方并沒有經過臨床試驗的證實,不能作為廣被接受的治療方式。”
生奶買賣在美國多個州屬違法行徑,美國食品與藥物管理局反對人們飲用生奶,指生奶含多種細菌,其中就包括:沙門氏菌、大腸桿菌等。此外,未經高溫殺菌的生奶也不符合衛生。
農糧局受詢時說,新加坡允許農場業者售賣直接從農場供應的羊奶和牛奶,但必須先煮沸殺菌,農場業者不準供應未經煮過殺菌的生奶給客戶。
農糧局在管制飲食方面向來嚴格,如果有人因喝了生奶而出問題,有關業者將面對處分。
中醫師:因人而異 蒙古人喝生奶沒事
本地中醫喘咳專科醫師陳秀蒙說,對一般人來說,飲用未經高溫殺菌的生奶確實是不衛生,但從更廣的層面來評論,也應根據個人體質來評定,例如有人特別喜歡生吃雞蛋,雖有細菌,但他的體質能夠接受,吃了就沒事,又比如日本人愛吃魚生,多代相傳,身體已作出調整,日本人的遺傳基因就適合吃這些生冷的食物。另外,蒙古的游牧民族飲用生奶也沒有問題。
“是否適合喝,這個不能一概而論,必須看個人的體質與遺傳基因的問題。牛奶含乳酸,別說是生奶,就算是已經殺菌的牛奶,很多華人也不適合喝,喝了會腹部不適,甚至腹瀉。”
至于美國坊間傳說,生奶可治哮喘,陳醫師認為,應從客觀的角度來分析。
他說,哮喘在中醫來說,主要分熱性哮喘和寒性哮喘,須辯證論治,不應一概而論。
“美國坊間認為生奶可治哮喘,很可能是因為過去曾有哮喘病人喝了生奶后對他的哮喘病起作用,但實際上,另一個哮喘病人喝生奶可能就適得其反,因此,舉凡偏方都不可全盤接受,也不能完全否定。不過,嚴格來說,民間偏方并沒有經過臨床試驗的證實,不能作為廣被接受的治療方式。”

