曾經的國內乳業老大光明，如今已落到伊利、蒙牛之后。主營業務的分散終于使光明覺醒。近日，光明完成了對非主營資產的剝離，將其可的便利店零售業務81%的股權全部轉讓出去。

 
11月27日，光明乳業發布轉讓股權進程的提示性公告，上海可的便利店有限公司81%股權的轉讓事項已于11月22日通過上海聯合產權交易所完成產權交割手續。此次交易的轉讓價格為2.268億元，相當于可的便利店前一年盈利的25倍。

光明乳業董事長王佳芬表示，出售可的便利店股權，不會對公司的產品銷售產生影響。公司目前擁有1萬多個銷售網點，可的便利店只有300家，公司產品今后仍然會通過可的便利店銷售。另外，將可的便利店股權轉讓，有利于光明食品集團統一整合零售渠道資源，這些資源反過來也有助于光明乳業在上海地區的銷售。

光明此舉無疑是經過深思熟慮的。

記者從光明乳業公開的上市公司所披露的信息獲悉，此前光明的利潤主要來自乳制品和商業零售，而商業零售主要是上海可的便利店提供的營業額。雖然可的便利店是業內少數幾家能做到盈利的企業，但光明對可的便利店的運作，主要是作為商業業態來做，而非作為其乳業的主要營銷渠道。由于可的便利店與主營業務——乳業缺乏關聯，難以助推主營業務的提升，光明一直未把便利店列入公司的長遠發展規劃之中。

根據光明乳業2006年年報，去年可的便利的零售業務收入為15.9億元，同比上升9.4%，但是毛利率卻略有下降。這意味著便利店的成本已上升。此外，從長遠看，便利店的競爭將越來越激烈，平均利潤率很可能還將進一步降低。這份非主營資產或多或少地牽扯了光明的一部分精力。

在2002年8月光明乳業上市前及上市之初，光明保持著銷售額全國第一、液態奶市場第一、酸奶市場第一、收奶量第一、盈利能力第一等多項優異紀錄。但是這一情況從2003年開始發生變化。光明乳業這個曾經的全國乳業老大，開始被伊利、蒙牛兩家后起之秀超越，尤其表現在銷售額與利潤總額上。而于今年初開始實施的乳業“禁鮮令”，更是對以“鮮”為代表的光明等巴氏奶陣營的沉重一擊。以伊利、蒙牛為代表的常溫奶借此再次把常溫奶在國內市場的占有率提高至70%以上。至今，光明的狀況尚未得到扭轉。光明乳業上半年財報顯示，公司上半年實現營業利潤3496.5萬元，同比減少68.10%。

就在光明被伊利、蒙牛遠遠甩下，巴氏奶日漸萎縮之時，不久前，《關于加強液態奶標識標注管理的通知》發布。通知規定，從今年1月1日起，巴氏奶可以標“鮮”。“禁鮮令”的取消，對于一直堅守巴氏奶的光明來說，無疑是重大利好。

中國奶業協會的有關人士在接受記者采訪時表示，光明果斷地將非主營資產剝離，從零售業中抽身而退，使其乳業的主營業務更加清晰，而專注乳業這一核心業務是其真正的意圖。取消“禁鮮令”，為光明做大做強加重了法碼。

通過轉讓可的便利店獲得的2.268億元，以及達能與光明分手時付給光明的 3.3億元補償款，光明的營運資金將得以充實，資產的流動性也將大大增強。據了解，光明乳業的液態奶布局已開始全面發力，在“回歸新鮮”旗號的倡導下，公司產品全線覆蓋高中低端。根據光明的“新鮮放量”計劃，每年要以超過30%的幅度增長，5年內達到華東與華東以外省市銷售收入份額各50%。在光明的“老家”上海，與全國市場份額逐漸萎縮形成對比，盡管光明丟掉了國內乳品第一的桂冠，但它在上海仍是一枝獨秀。與此同時，根據AC尼爾森的數據，截至2006 年上半年，光明牌新鮮牛奶在全國的占有率為35.4%，光明牌新鮮酸奶在全國市場的占有率為18.1%，均排名第一，而其新鮮產品的總量在全國市場的占有率則高達22.3％。

然而，光明的計劃能否使目前的乳業格局實現逆轉，尚不可得知。但可以證實的是，2006年3月光明乳業股改之時，包括伊利、蒙牛在內的競爭者都想收購光明的股份，不過最終沒有一家得手。這足見光明對于這兩家業內競爭對手的重要性。而伊利、蒙牛等以“常溫奶”為主體的企業，也并未完全放棄涉足巴氏奶。有消息稱，伊利在蘇州的酸奶廠已于去年底正式竣工，而蒙牛在安徽馬鞍山建立的現代牧場，就是希望能用巴氏奶和光明搶奪上海市場。

據專家介紹，巴氏奶的關鍵是冷鏈建設。一個完善的冷鏈體系需要相當大的投入，且大約需要兩三年的時間。光明在這方面不僅硬件設備齊全，也具有經驗。不過，靠常溫奶已成長為中國乳業巨頭的伊利和蒙牛，已具備了相當的技術開發、產品拓展能力，如果它們及時調整產品結構，國內乳業市場的未來仍將充滿懸念。