“我今年種紅薯24畝，按每公斤1.2元合同價交售，扣除肥料、種子等成本，少說也純賺8萬元，盤古開天地也沒見過這么多的票子。”湖南瀏陽市溪江鄉漿田村農民劉冬生，談起黎福根帶領農民加工紅薯致富的甜頭時，笑得合不攏嘴。

 
“瀏陽大山洞，紅薯齊屋棟。不吃肚子餓，吃了肚子痛。”瀏陽盛產紅薯，薯料營養豐富。但原薯口味不佳，價賤傷農。農民一年風雨辛勞，薯山座座，口袋癟癟，紅薯只能用作牲畜飼料。“為鄉親們找條致富新路。”瀏陽市達滸鎮豐田村原黨總支書記、湖南省人大代表黎福根，跑到長沙一家紅薯加工企業找銷路，幾經纏磨，對方只愿出4毛錢一公斤的價格，扣除運輸等成本，農民不僅沒錢賺，甚至血本無歸。

“開發紅薯飲料，提高附加值，致富農民！”走南闖北的市場調研使黎福根充滿信心。日本國家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜中，紅薯名列榜首，連譽稱“抗癌巨頭”的蘆筍也屈居其后；美國費城醫院從紅薯中提取的活性物質“去雄酮”，抑癌率達98.7%，遙遙領先。但國內一位知名大學教授拋來令人望而卻步的話：“紅薯淀粉含量高，做成飲料后口感粘稠，有沙礫感，這是開發紅薯飲料的世界性難題，連食品技術堪當世界巨鱷的日本農協食品研究院都沒攻克這一堡壘，國內也無研究成功先例，你還是做薯條開發好了。”

“撞倒南墻不回頭！”有著軍人特有堅韌意志的黎福根，堅守“發展企業，帶動農業，致富農民，健康人類”的信念，投資600萬元，選址瀏陽市溪江鄉，興建了占地10畝、開發紅薯飲料的福悅生物科技有限公司，集栽培、研發、加工、銷售一體化，廣納高校科研精英，歷經千余次艱辛試驗探索，終于攻克“變糊、砂礫”難關，在全國首家成功開發具有抗癌等保健作用的“紅薯寶”飲料，獲專家鑒定通過，于2006年7月獲國家專利。今年，福悅公司按照“基地＋農民＋公司＋市場”的全新產業化模式，以1.2元/公斤的價格，與農民簽訂了3000畝紅薯收購合同。按畝均3000公斤產量算，為農民增收逾千萬元。目前正落實3萬畝種薯計劃，并向長沙、望城、寧鄉等周邊縣市擴展，預計明年為農民增收過億元。

“紅薯寶在食博會上賣火了。”剛剛落幕的2007第二屆中國長沙國際食品博覽會上，紅薯寶飲料備受澳大利亞、法國等海內外客商的青睞，福悅公司一舉簽訂了1000多萬元的購銷合同。北京鐵路聯誼公司更是以600多萬元的紅薯寶購銷合同，創單日簽約額之最。原全國政協副主席毛致用，中國工程院院士、湖南省政協副主席袁隆平在參觀瀏陽福悅公司展位時連連稱贊：“瀏陽農產品加工走在了全國前列，帶動了農民致富。”