葡萄酒是釀制酒，不經過蒸餾的過程，因此風土的變化對葡萄酒影響很大，雨季來臨的月份，雨量的多寡，晴天或是陰天，都會影響葡萄的生長，也直接影響葡萄酒的風味。

    然而威士忌是蒸餾酒，至少經過兩次以上的蒸餾，谷物因為氣候的變化影響，在威士忌中，因為蒸餾這道工序，將影響力降到了最低。反而蒸餾器的長相，以及蒸餾手法，或是橡木桶本質的好壞，影響威士忌原酒的風格更大許多。

    因此初入門者要了解，不要盲目的去追求威士忌的年份，對一瓶威士忌的好壞，年份是微不足道的。

    那威士忌為什么要標上年份？

    蘇格蘭威士忌有200年的歷史，在歷史之中，酒廠經歷過世界大戰，調和酒市場的興衰，企業之間的并購，經濟因素導致的關廠，這些歷史上的變遷，造成威士忌生產風格的大變，有時候生產泥煤味，有時候生產非泥煤味威士忌，或是曾經三次蒸餾現在改成二次蒸餾，或是酒廠經理的替換，新風格設定的巨變，這些有趣的歷史故事，都忠實的記錄在威士忌酒汁里，這也是威士忌年份有意義的理由。