世界名酒御鹿（Hine）成立于1763年，御鹿家族一直投身于釀造非同凡響的干邑，并專注于滴滴精華；產量少，但盡善盡美；250年來，御鹿干邑經過家族6代人鍥而不舍的釀造提煉，其卓越品質早已聞名遐邇；年份干邑更是御鹿的完美詮釋。1962年御鹿獲的英國女王伊麗莎白二世頒發的皇家特許證，御鹿至今一直是英國王室唯一御用干邑。

    1867年，艾薩克·喬治·海因（Isaac Georges HINE）注冊了御鹿的商標，一個棲息著的雄鹿，回頭望著英格蘭。這個商標的靈感來自于托馬斯海因故鄉的傳說：一個神奇的動物——白色雄鹿，它可以帶來機遇和好兆頭。

    御鹿（hine）成為干邑的首選有許多原因，總而言之，御鹿酒廠造就其成為干邑世界里最珍貴的酒廠之一。第一個特點為御鹿是知名的特優香檳年份干邑的專家，御鹿對于年份干邑的收藏令人印象深刻，其年份可追溯到上一個世紀的開始，這些年份干邑都儲存在酒廠現址的酒窖中，受到干邑協會（Bureau National Interprofessionel du Cognac）的監督。因此，御鹿在世界上具有釀造稀有珍貴干邑（當然是限量）的形象。

    御鹿酒廠另一點特殊之處是專注在釀造所謂“最先抵達（early-landed）”的干邑，這是指將挑選出來的年份特優香檳干邑裝船運至英國的布里斯托（Bristol），在當地獨特的酒窖環境中熟成，此項風俗自19世紀開始至今御鹿（hine）也是少數只挑選干邑區內最著名的二個葡萄產區的酒廠之一，亦即位于干邑區最中心的大、小香檳區，這兩個所生產的干邑特別適合長期陳年。御鹿（hine）只生產VSOP和更高等級的干邑。

    御鹿(hine)干邑儲存的期間遠遠長過法國法令的基本規定，以期達到獨家高品質標準。御鹿（hine）的Antique XO(古典XO)一向儲存至少一個世代，這是酒廠將近250年來的傳統。這些高標準帶來的獎勵，遠超過單純的商業行為。

    御鹿 - 御鹿珍釀

    御鹿VSOP (H by HINE VSOP)

    御鹿名致 (HINE RARE)

    御鹿雪茄珍藏 (HINE cigar RESERVE)

    御鹿歐寶 (HINE HOMAGE)

    御鹿致美XO (HINE ANTIQUE XO PREMIER CRU)

    御鹿凱旋極品 (HINE TRIOMPHE)

    御鹿家族珍藏 (HINE FAMILY RESERVE)

    御鹿千禧水晶 (HINE MARIAGE)

    御鹿貴寶 (HINE TALENT)

    御鹿年份干邑 (HINE VINTAGE)