1、掛杯：首先，把這酒杯慢慢地傾斜過來，一定要很輕柔很小心，然后再恢復原狀。你會發現，酒從杯壁流回去的時候，留下了一道道酒痕，這就是酒的掛杯。所謂“長掛杯”就是酒痕流的速度比較慢，“短掛杯”就是酒痕流的速度比較快。掛杯長意味著酒更濃，更稠，也可能是酒精含量更高。
 
    2、色澤：拿酒杯時應該捏住杯子的下方杯腳，而不能托著杯壁。因為手指的溫度會讓杯中的酒發生微妙的變化。在燈光下仔細觀察，可以在酒杯的背后襯上一張白紙作為背景。威士忌的顏色有很多種，從深琥珀色到淺琥珀色都有。酒的色澤和威士忌在橡木桶里存放時間的長短密切相關。一般來說，存放時間越長，威士忌的色澤就越深。
 
    3、聞香：把事先準備的冰水倒入威士忌中，這樣更能使它釋放出香氣，就如下雨時，泥土、草的芳香釋放出來一般，加水后威士忌的香味會更好地慢慢散發出來，尤其是調和型威士忌，香味非常豐富，有煙熏味、干果味包括果實氣息和花蜜香味。
 
    4、品味：可以依據個人喜好選擇加冰與否，對于品質好、年份久的威士忌，建議每喝一口之前先喝一大口冰水，然后再細品酒液，小口啜飲，讓酒在齒間和舌尖回蕩。喝冰水有助于沖淡威士忌的強烈味道，延長其口味和香味。這樣，唇舌間，你能感受到這種傳統威士忌的馥郁、醇厚和綿長的余韻。