（2019年8月9日，上海）2019年8月9日，一年一度的WHISKY L! 展會在上海隆重拉開帷幕。全球頂尖烈酒品牌之一百富門（Brown-Forman）酒業(yè)以此次展會為契機，傾力呈現(xiàn)了八款來自本利亞克（BenRiach），格蘭多納（GlenDronach）和格蘭格拉索（GlenGlassaugh）酒廠的蘇格蘭單一麥芽威士忌臻品，并佐以創(chuàng)意中餐，為來賓們奉上了一場“百釀?wù)漯}·一品中西”的舌尖之旅。百富門酒業(yè)單麥威士忌全球品牌宣傳總監(jiān)道格拉斯·庫克（Douglas Cook）先生也親臨現(xiàn)場，帶領(lǐng)尊貴來賓一同探索來自蘇格蘭的珍釀奧秘。

百富門酒業(yè)單麥威士忌品牌系列 - 全球品牌宣傳總監(jiān)道格拉斯·庫克先生（右）和蘇格蘭單一麥芽威士忌系列亞太區(qū)品牌大使斯都華先生（左）

此次百富門呈現(xiàn)的參展佳釀，涵蓋了從入門級到鑒賞級的各類蘇格蘭單一麥芽威士忌，產(chǎn)區(qū)包含斯佩塞（Speyside）之心、高地（Highland）山谷、和桑登德（Sandend）海灣，將擁有獨特個性和多元風味的蘇格蘭單麥魅力展現(xiàn)得淋漓盡致。

本利亞克（BenRiach）：斯佩塞（Speyside）的煉金術(shù)師

一直以來，來自斯佩塞產(chǎn)區(qū)（Speyside）的威士忌都被視為蘇格蘭威士忌中的至臻佳品，這與其得天獨厚的地勢地貌，以及獨一無二的山泉水質(zhì)和天然空氣濕度密不可分。蘇格蘭超過半數(shù)的威士忌酒廠都可以在這一區(qū)域找到。其中，位于斯佩塞中心地帶的本利亞克（BenRiach）以其突破常規(guī)的蒸餾和熟成技藝，被譽為“斯佩塞的煉金術(shù)師”。

本利亞克酒莊于1898年始建于斯佩塞，以其大膽的威士忌制作方法而聞名于世。它選用泥煤烘烤和未經(jīng)泥煤烘烤的兩種發(fā)芽大麥，作為蒸餾威士忌的原料。得益于這種生產(chǎn)方式，雙蒸餾的這一傳統(tǒng)讓本利亞克坐擁古老泥煤斯佩塞單一麥芽威士忌的系列收藏。

本利亞克也是斯佩塞地區(qū)僅有的兩家季節(jié)性采用傳統(tǒng)地板發(fā)芽技術(shù)提供發(fā)芽大麥進行威士忌制造的酒廠之一。酒廠因其使用諸多不同類型的橡木桶進行威士忌成年和過桶的創(chuàng)新做法而備受贊譽。大膽別致的釀造方法，賦予了本利亞克充滿馥郁水果和濃郁煙熏的獨特風味。

為了向廣大中國威士忌愛好者詮釋來自斯佩塞之心的純正口感，百富門在此次臻享品鑒會中，帶來本利亞克10年以及本利亞克21年單一麥芽威士忌兩款佳釀。同時，北大西洋野生帶子和冰川鱈魚等珍貴食材也隨琥珀酒液一道尊呈，以海味之鮮搭配酒體中的濃郁果香，解碼舌尖上中西融合的曼妙之旅。

格蘭多納（GlenDronach）：尊榮純正的高地（Highland）雪莉桶單麥

成立于1826 年的格蘭多納（GlenDronach）酒莊地處蘇格蘭東部高地（Highland ）深處的 Forgue 山谷，是蘇格蘭最古老的蒸餾廠之一。崎嶇山峰和石楠花覆蓋的這片土地，也是蘇格蘭最大的威士忌產(chǎn)區(qū)。作為眾多酒廠中的佼佼者，格蘭多納擁有真正的高地風格：酒液穩(wěn)重而健壯，適合在雪莉桶中長時間熟成，造就下一代雪莉桶單麥威士忌的典范。

自建廠以來，格蘭多納（GlenDronach）酒莊一直秉承創(chuàng)始人James Allardice的傳統(tǒng)，使用最優(yōu)質(zhì)的PX和Oloroso雪莉桶進行威士忌的熟成。屢獲殊榮的格蘭多納威士忌系列融合高地與西班牙的絕佳技藝和傳承，以優(yōu)雅卓越的單麥品質(zhì)致敬高地純熟的制酒技藝，賦予威士忌優(yōu)雅、豐富、濃郁的風味特征。

在此次Whisky L! 的“百釀?wù)漯}·一品中西”臻享品鑒會上，百富門為賓客尊呈來自格蘭多納的四款珍釀：格蘭多納12年原創(chuàng)，格蘭多納復(fù)興15年，格蘭多納阿勒代斯18年和格蘭多納1993年單桶單一麥芽威士忌。四款稍帶雪莉甜的蘇格蘭佳釀，被佐以鵝肝凍撻、金瓜太子鮑、黑椒蒜片雪花牛粒、威士忌巧克力慕斯等優(yōu)雅珍饈，令馥郁果香在不同食材構(gòu)造的平衡風味中，于舌尖優(yōu)雅綻放。

格蘭格拉索（GlenGlassaugh）：誘人桑登德（Sandend）海岸風情

屢獲殊榮的格蘭格拉索（GlenGlassaugh）酒廠始建于1875 年，位于美麗的桑登德（Sandend）海灣，這里是蘇格蘭 Moray 海岸大自然愛好者和沖浪者的天堂。酒廠名稱“Glenglassaugh”意為“灰綠色之地的山谷”，象征它所處的茂密山谷及沿海環(huán)境。

格蘭格拉索是唯一一家橫跨高地和斯佩塞兩地邊界的酒廠，這也影響了品牌的風味口感。威士忌暴露在海灘一邊的倉庫中呼吸北海空氣，因而逐漸帶有咸香特質(zhì)，是一款擁有誘人海岸美麗的高地麥芽威士忌。

在此次品鑒會上，格蘭格拉索26年和格蘭格拉索1978年珍藏單桶單一麥芽威士忌榮耀尊呈，佐以簡單的帕爾瑪火腿和中式焗芝士酥，喚醒了現(xiàn)場每個單麥愛好者的探索欲。略帶海鹽味、醇厚溫和的高貴酒體邂逅創(chuàng)意中餐，令賓客在誘人的海岸風情高地單麥威士忌風味中流連忘返。

在未來，百富門將加速在中國布局這三款單麥威士忌品牌的銷售渠道。中國大陸市場也將成為其部分精選款單麥威士忌的亞洲首發(fā)市場，以滿足廣大威士忌愛好者日益增長的珍釀需求。

關(guān)于百富門（Brown-Forman）

百富門（Brown-Forman）酒業(yè)是一家跨國的優(yōu)質(zhì)消費品公司，由George Garvin Brown先生于1870年在美國肯塔基州成立。他的第一個品牌老林頭（Old Forester）肯塔基州至純波本威士忌是美國第一款瓶裝威士忌，時至今日仍是百富門旗下優(yōu)秀品牌。

George Garvin Brown四世，這位百富門創(chuàng)始人的后代，家族第五代成員，現(xiàn)正作為董事會執(zhí)行主席投身于管理公司事務(wù)。

百富門酒業(yè)如今在全球共擁有超過4,000名員工，其中1,000名位于路易維爾總部。百富門作為最大的美國烈酒及葡萄酒公司，世界前十的全球頂級烈酒企業(yè)，擁有超過25個品牌，并通過世界各地的辦事處，將產(chǎn)品銷往160個國家。