白蘭地酒外觀澄清透明，色澤金黃，散發迷人光澤，具有和諧的葡萄果香，陳釀酒橡木香及醇和的酒香。幽雅，濃郁，滋味醇和甘洌與柔美的完美結合。白蘭地酒是一件優雅的藝術品。它的價值不僅體現于外在的高貴，更蘊藏于內在的品質。

    要真的領略白蘭地酒的韻味，就要有正確的品嘗方法，品嘗方法大致可分為三步：首先是看酒的清度與顏色。上乘的白蘭地酒為琥珀色。晶瑩光燦，莊重而嬌艷；第二步是聞香。白蘭地酒除具有葡萄原料的果香外，更主要是常年儲存于橡木桶中.酒與橡木結合而產生的特殊香氣(橡木的木香)它不僅進口柔軟,入腹發熱,還有誘人的水果鮮香味和幽雅醇厚的增陳香味.味韻協調,回味綿延.通過聞香味,白蘭地酒的質量好壞可以確定60%;第三步也是最關鍵的一步,就是入口,第一口用舌尖抿一小滴,讓其沿舌尖蔓延整個舌頭,再進喉嚨,第二口可以稍多些,進一步領略溫柔醇香的獨特感覺.對廣大消費者來說,學一點白蘭地酒的品嘗知識,對鑒別白蘭地酒的好壞真偽,提高鑒賞白蘭地酒的能力是很有好處的.