第88屆全國糖酒商品交易會昨日在新會展拉開帷幕。雖然受政府公務招待限酒令及塑化劑風波等不利因素影響，近幾個月來高端白酒市場呈現低迷態勢，但絲毫沒有減弱本屆糖酒會的精彩程度。昨日糖酒會現場盛況空前，洋模走秀、調酒表演、飛艇廣告……來自國內外近3000家參展企業使出渾身解數，以在糖酒會上引來商機。昨日現場吸引與會客商及觀眾近15萬人次。

●去年，中國成為全球第五大葡萄酒消費國

●宣揚和傳承白酒文化成為四川酒企本屆糖酒會的一大亮點

客商云集似“萬國博覽會”

        流連于糖酒會國際展館，無論身處哪個位置，環顧四周，你都會看見一頭金發身著優雅衣衫的外國模特搖曳身姿，邀人嘗酒。又或者是風度翩翩的外國酒商坐在布置成酒吧格調的展臺里，品酒論酒。你仿佛走進了“萬國博覽會”。

       在美國葡萄酒專區，記者碰到了美國駐中國大使館公使銜農業參贊辛思凱，他用手指著身后的展區用中文說：“這是美國葡萄酒以國家專區的形式首次亮相成都糖酒會。”

       一提及葡萄酒，很多人都會聯想到法國，此次赴約糖酒會，辛思凱正是為美國葡萄酒正名。他說，其實美國是世界四大葡萄酒生產國之一，已有300年的產酒歷史。去年，中國成為全球第五大葡萄酒消費國。中國從美國進口的葡萄酒增長了16％，達到7600億美元，躋身美國葡萄酒第五大出口市場。“我們希望通過在糖酒會的集體亮相，讓更多的消費者了解并喜愛美國葡萄酒。”

川酒飄香打“文化牌”

        四川白酒企業依然是每年糖酒會的主角。在糖酒會4號展館的門口位置，劍南春、瀘州老窖、五糧液、天號陳等知名川酒一字排開，不但氣勢非凡，也成為全場人氣最旺的區域。而除了展示陳列最新的白酒產品之外，宣揚和傳承白酒文化也成為四川酒企本屆糖酒會的一大亮點。在水井坊的展臺里，一個全方位呈現白酒整個釀造過程的沙盤便吸引了不少目光。“這是個前店后坊的格局，其中蒸煮糧食，是中國人釀酒的第一道程序，糧食拌入酒曲，經過蒸煮后，更有利于發酵。”一位工作人員指著沙盤里的釀造工具，耐心地向現場來賓介紹。只見在這個沙盤中，10多個卷起褲腿的工人正在拌料、蒸餾白酒，在作坊前方則是酒客喝酒吃肉的熱鬧場景，栩栩如生的畫面仿佛把人們帶入了酒香四溢的古時蜀郡。