祥府家酒用糧食與營養豐富的堿性食物—蘋果作為原料，釀造出別具風味、更加健康的果香型白酒。祥府家酒系列分為“祥府古釀45°”，“祥府家酒系列45°、53°、60°”，“祥府御酒系列53°、60°”，“一品祥府65°”以及具有異國風情的“祥府莊園白蘭地”。祥府家酒利用久負盛名的煙臺蘋果作為原料，釀造出入口綿軟、別具酒香、回味悠長的果香型堿性白酒。實現了傳統白酒的口感與堿性白酒健康的完美結合。并將其工藝、品質、口感推向極致。開創了中國蘋果蒸餾堿性白酒的新品類，填補了國內的空白。
 
　　祥府家酒系列的三大突破和四大特點：
 
　　三大突破：
 
　　1.原料突破：以優質的煙臺蘋果做為原料，與傳統糧食白酒相比較蘋果蒸餾白酒更具營養，呈弱堿性，為釀造高品質白酒提供了可靠保障；
 
　　2.發酵突破：傳統糧食白酒通常采取固態發酵，溫度難以控制，容易破壞酒體本身的香氣和營養，而祥府家酒采用先進的液態低溫發酵技術，不但能最大程度地保留蘋果的清香和營養，而且不會附生有害物質；
 
　　3.蒸餾突破：祥府酒業以獨特的蒸餾技術對原酒進行多次蒸餾以達到高度提純、去除甲醇、雜醇油的目的，使酒體更加純凈。
 
　　四大特點：
 
　　1.香氣豐富：酒香從清新到醇厚，層次豐富；
 
　　2.口感柔和：入口綿軟柔和，層層浸潤；
 
　　3.品位優雅：相比糧食酒，飲后無酒臭、醒酒快、不上頭，是一種舒適優雅，品味不凡的選擇；
 
　　4.營養健康：更因為其營養更豐富，堿性更健康，長期飲用具有防三高、抗衰老、美容養顏、軟化血管等；