今年糖酒行業的四大流行趨勢包括，百元酒層出不窮、保健養生酒嶄露頭角、倡導“舒適飲酒體驗”、互聯網、智能化模式走俏。

    趨勢一 百元酒層出不窮：定位大眾的“百元酒”再度升溫。在糖酒會上記者發現，幾乎每個酒類品牌下都有小酒推出，如五糧液、劍南春、水井坊、古井貢、老郎酒等知名品牌都推出了自己的新款小酒，這些小酒容量在50ml至250ml之間，售價一般在15元至100元不等。其中，招財貓主打125毫升小酒，價格集中在18—20元；五糧液推出的干一杯、京酒、五糧源等10余款小酒，其中一款名為“小蘋果”的小酒，售價2元一瓶。

    五糧液聯合四川習醬酒業推出中等價位的五糧窖齡酒，市場零售價格為189元/瓶；五糧液·永不分梨推出多個系列多款中低價位產品，價格均在百元左右；本屆秋季糖酒會上，瀘州老窖股份公司攜其旗下產品“老窖世家”系列高調亮相，瞄準中低端大眾消費市場。

    趨勢二 保健養生酒嶄露頭角：隨著養生理念的深入人心，酒企也紛紛看準了養生保健酒的開發研制。本屆糖酒會上，重慶晨報記者就看到了不少新興保健酒的身影。如依古瑪咖配制酒、麗江百歲坊5A瑪咖、白金酒等等，也反映出酒水細分市場趨勢。

    據中國釀酒工業協會發布的數據顯示，2001年，中國保健酒行業規模為8億元，2005年發展到45億元，2007年達到70億元，2008年突破100億元，2012年發展到超過200億元,保健酒或成白酒業競爭的新熱點和藍海。

    趨勢三 倡導“舒適飲酒體驗”：中國酒業協會副理事長兼秘書長王琦表示，白酒的本質仍然是大眾消費商品，當下白酒回歸大眾實質上是對白酒物質屬性、商品屬性的回歸。

    西鳳酒業副董事長賈智勇認為，香型的融合是白酒品質提升的最佳工具。無論是茅臺技開的柔和醬香、洋河的綿柔，還是西鳳的柔和鳳香都是在原有香型基礎上對釀酒工藝進行創新，以舒適的飲酒體驗吸引消費者。

    趨勢四 互聯網、智能化模式走俏：在糖酒會現場，一款“智能售酒機”受到了強烈關注，引起了大家的駐足圍觀。這款智能售酒機感覺和自助售水機一樣，一個機子可以賣6種不同的白酒，按量買，想喝多少取多少。機器上的顯示屏還可以看電視，這樣的體驗讓人耳目一新。

    隨著互聯網和智能化的普及，本次糖酒會上更是充分利用了電商平臺。在五糧液、茅臺、瀘州老窖、沱牌等國內知名品牌，也開始采用微博、微信關注有禮的有獎互動方式。