副牌酒和正牌酒在口感的差距是否很大，一點人認為，副牌酒具有正牌酒的相似的口感，有的人則認為不然。支持者認為釀造副牌酒的葡萄來自于同一個葡萄園，由同一個栽培團隊照料亦由同一個釀酒師根據相近的調配比例釀制而成，與正牌相比就算沒有7分也有5分相似。反對者則認為釀造副牌酒的葡萄一般都是年輕的葡萄樹所產，往往葡萄園的土壤成分和位置也不夠理想，加上熟成過程中使用的新橡木桶比例和時間也不一樣，和正牌比起來幾乎就是完全兩款酒。

    酒莊對待副牌酒也有不同的態度。有的酒莊幾乎不愿提及自己的副牌酒，希望在保持酒莊的“專一”形象的同時也不給副牌酒“喧賓奪主”的機會。還有一些酒莊則將副牌酒定位成為獨立酒款，例如雄獅酒莊就稱“侯爵園”是有著獨自我性格的葡萄酒。更有一些酒莊產出了三牌甚至四牌。寶嘉龍酒莊就有副牌寶嘉龍十字、三牌拉朗寶怡以及四牌小嘉龍。

    不過無論反對還是支持，副牌的價值都是建立在強勢的主品牌之上，小拉菲之觴就說明這一點。正所謂毛之不存，皮將焉附，倘若連正牌都不紅火了，我們還糾結那副牌作甚？