白酒的財富體現在白酒的低成本、高毛利、高稅收。白酒的煩惱則體現為“竄貨”和“假貨”充斥著整個白酒行業。白酒的制作成本一般控制在終端零售價的15%，售價較低的產品控制在20%-30%之間，包裝可能比酒體要貴。可以理解白酒作為傳統行業的低成本。由于附件價值可以將白酒拉伸到很高的價位，茅臺的千元、五糧液的650等。白酒的下游產業鏈參與者的毛利潤都很高，在30%-60%不等，凈利潤可以做到10%-25%。白酒從渠道和終端的下游產業鏈各環節均是高毛利、高幅度的投入空間、高凈利潤。同樣，國家對待高毛利行業的主要措施就是高賦稅（微酒中2014年2月7日文章《一張表讀懂白酒行業今年稅收變化及影響》一文中詳細介紹白酒稅收的變化和逐步加重），筆者認為白酒行業稅收不會過多加重，但是會在結構上進行調整，通過“合理避稅”的酒企要尋求其他路徑來降低成本。
 
　　高利潤行業最終導致其市場競爭多樣化，同樣會帶來因為信息不對稱而導致不公平交易，白酒行業正是如此。“開瓶費”這個市場競爭費用產生于白酒行業的酒店類型終端，對于非白酒業銷售內人士理解為消費者由于自帶酒水需要向餐飲終端繳納“服務型”費用，對于白酒銷售的業內人士明確知道這是廠家向餐飲終端提供的產品推銷激勵費用，但是我想說的是“沒有后者，何來前者”，這種的邏輯和緣由，做白酒的人多明白。對消費者影響就是“嚴禁自帶酒水”的霸王條款。
 
　　“竄貨”和“假貨”充斥著整個白酒行業。白酒業內有這么一句話“賣得好的產品要竄貨，賣的不好的產品更要竄貨”。所以對于白酒企業來說，做好一個產品很難，前期要監管竄貨，后期不僅要監管竄貨，更要治理好假貨。導致產品的竄貨的根本因素有3個“價差”“批量”“暢銷”。“價差”解決竄貨利潤點的問題，“批量”解決竄貨利潤規模的問題，“暢銷”解決竄貨過去有人接手的問題。這三個條件同時具備，竄貨“勢在必行”。酒企對于竄貨的治理主要集中于策略層面，洋河的小戶模式很大程度上限制“批量”這個因素；瀘州老窖通過產品區隔來解決“產品不一，何來價差”的問題；但是，未來通過信息及監控技術能很好的解決竄貨和假貨問題。