石馬洞藏酒有怎樣的地理文化優勢?
石馬洞藏酒產自石馬鎮刁田村,是廣東省生態示范鎮、廣東省歷史文化名村。引甘冽山泉之醇綿,照古法釀造之
石馬洞藏酒產自石馬鎮刁田村,是廣東省生態示范鎮、廣東省歷史文化名村。引甘冽山泉之醇綿,照古法釀造之技藝,成就了洞藏第一濃香酒的美名。自古物產豐饒、風光秀美,其獨特的自然環境不僅賦予了石馬洞藏酒純凈天然之雅韻,還使得以古法釀造技藝潛心釀造的洞藏佳釀,更顯圓潤,回味悠長。
石馬洞藏酒,讓人怦然心動之處在于,這杯酒所蘊含的白酒工藝的精華所在,所凝聚的洞藏文化精粹。
石馬洞藏酒在我國白酒競爭激烈環境下,能夠脫穎而出震撼業界,并不在于完全顛覆消費者對洞藏白酒品味的固有認知,而是在于為消費者重構了洞藏白酒的新標準。
追溯石馬洞藏酒的歷史,認識石馬洞藏酒的文化,我們才能明白石馬洞藏酒的價值所在。
釀酒水質,得天獨厚
石馬洞藏酒為“國家米香型白酒生產基地”重點企業之一,其生產和洞藏的環境優美,氣候宜人,交通方便。
石馬洞藏酒全廠占地3萬多平方米,擁有3.2公里縱橫交錯的砂巖山洞作為釀酒基地,山洞內常年恒溫恒濕,自然通風,微生物種群豐富,藏酒效果非常理想,酒廠四周群山環抱,方圓幾百公里綠樹成蔭而無任何工業企業,再配以無任何污染、清冽甘甜的天然山泉水,為釀造優質洞藏酒提供了得天獨厚的自然環境。釀好的酒全部用江蘇宜興紫砂陶缸包裝進洞貯藏,提升酒質效果非常顯著,有“廣東洞藏第一窖”之美稱。
無公害水稻 精挑細選
釀酒是個極其復雜的生化反應過程。石馬洞藏酒是以精挑細選的無公害水稻為原料,再配以無任何污染、清冽甘甜的天然山泉水,利用傳統工藝和現代管理理念相結合,經過選料、蒸飯、發酵、蒸餾、窖藏、出品等一系列規范環節,加上卓越的釀造技術,成就了該酒的特點。使得該酒擁有原汁原漿、清香醇厚、米香突出、優雅細膩、回味悠長、空杯留香持久、醉而清爽不上頭等獨特風格。
