經濟學家樊綱認為：“中國人的消費剛剛開始，酒產業潛力巨大。”樊綱在第90屆糖酒會的主題論壇講臺上，用數據解讀中國的消費市場。

　　樊綱說，目前，我國居民消費占GDP比重為35%左右，是世界上較低的國家；而世界平均水平是60%以上。“政府在努力縮小這種差距。”按照樊綱的說法，今后七年，我國居民消費水平占GDP的比重每年將提高1個百分點，今后20年內逐步提高，使得將來的居民消費占GDP比重達到70%左右。這意味著，中國消費市場沒有被挖掘出來的潛力更大。

　　但是，在中國社會的現階段，改革涉及高消費的問題，這不可避免。因此，單從酒行業來看，樊綱認為調整的原因太特殊。他同時提醒說，比起其他行業，比如鋼鐵等，酒業的調整沒什么大不了。“改革帶來波及，也帶來了發展機遇。”