日前，淮南市全力做好餐飲服務環節食品安全監管工作，對全市餐飲服務單位進行了全面監督檢查。

市、縣區食品藥品監管部門對聚餐人數多、旅游景點等重點區域和餐飲單位的食品原料進貨查驗、索證索票、留樣等制度落實情況和食品加工、貯存、餐飲具清洗消毒、人員健康狀況、食用油、食品添加劑等質量安全狀況進行了全面的監督檢查。開展檢查以來，市、縣區共出動檢查車輛52臺次，執法人員280人次，檢查了餐飲服務單位220家。對檢查中發現的問題，監管部門督促相關單位立即整改，及時排除食品安全隱患。