招商證券8日發布食品飲料業2010年1月月報，建議把握春節行情，行業評級維持“推薦”，具體如下：

　　受春節因素與通脹預期刺激，1月份招商證券認為板塊仍然有機會繼續跑贏市場，并帶來一定絕對收益，行業評級維持“推薦”。

　　一月份主旋律還是投資白酒、紅酒公司，主要利好是春節因素與通脹預期。通脹有利于高端酒終端價格的提高（經營層面），有利于二線酒公司股票彈性的釋放（市場層面）。推薦一線酒貴州茅臺、瀘州老窖、張裕，繼茅臺提價后，招商證券了解到1573從元月1日起提價51元，五糧液自2月1日起提價50元，出廠價均為519元，水井坊也提價50元。請參考近期貴州茅臺報告（提示了陳年酒提價后利潤占比近四成）、瀘州老窖報告（柒泉模式）；關注二線白酒公司經營改善、改制題材，一月份看年報高增長預期帶來的板塊效應，古井貢、洋河、汾酒已發布業績大幅增長的公告，預計金種子也會公布，酒鬼酒經營性業績大幅增長，老白干經營改善較好但壓了業績，目前白酒公司中市值最小，沱牌四季度遠好于三季度，未來則看到底引入哪家戰略投資者。

　　主題性機會看世博會，首推金楓酒業，金楓酒業集世博會贊助商、上海本地股、小市值于一身；從實體經營方面，招商證券看好夜場消費的高端酒更多于大眾消費品，青島啤酒將受益最多，一是世博會正值啤酒消費旺季，二是老外必飲中國酒，三是青啤是國際知名品牌，黃酒、白酒等中國特色酒種老外也會試飲，長遠看能提升國際品牌力，但需要金楓酒業、貴州茅臺轉變銷售模式；大眾消費品方面，伊利股份能借助世博會強力切入華東市場。

　　雙匯發展看資產注入之大機會。請參閱雙匯發展報告，EPS考慮增發攤薄后仍有望增加50%，不過注入時機不確定，招商證券建議關注三四月份的股東大會。

　　長期推薦安琪酵母（600298.sh）這一Tenbagger品種。一、安琪酵母已與國際公司同臺競技，且優勢顯著，二是它可以在酵母這個平臺按酵母、酵母抽提物、酵母營養品這個梯隊漸次展開做一篇大文章，三是就差證監會一紙批文就完成團隊激勵問題。所以三五年時間市值做到500億元不成問題。（個人觀點僅供參考）