中端酒面向廣大的二三級市場，其優勢資源受到中糧、五糧液等巨頭的青睞。

　　“因為控股權問題，中糧集團對陜西西鳳酒業的收購只欠臨門一腳，而五糧液對湖北枝江酒業的收購還緊鑼密鼓。”中國白酒業資深人士日前向本報記者稱，高端白酒受金融危機、消費稅、酒后駕車打擊的制約較多，而真正體現正常消費需求的中檔名優白酒板塊成為資本追逐的焦點。

　　中檔名優酒業成并購香餑餑

　　據知情人透露，中糧集團一年前就介入西鳳酒業的改制，因為西鳳大股東地方政府持有西鳳酒75.86％的股權，改制的目標是政府持股的比例會下降到50％。然而，在談判過程中由于寶雞市政府不愿喪失絕對控股權，而中糧涉足白酒底線就是要控股。雙方合作就此告吹。

　　然而，中檔名優酒巨大的文化和市場潛能，引起酒業巨頭的強烈關注。“湖北枝江大曲在湖北、湖南、江西、北方等區域已經打下比較好的根基，現在全國的營銷策略也比較奏效，對五糧液而言，是品牌和市場的有效補充。”知情人士稱。據枝江酒業內部信息，目前枝江的白酒產能達到10萬噸，而2008年枝江的白酒銷售額達到18億元。“西鳳年銷售額在10余億元之間，資產以酒業為主，資產輕，回報高，五糧液只要拿出幾個億就成了。”知情人士稱。

　　一些中等規模，市場現況也不錯的白酒企業面臨改制，成為食品行業巨頭并購的香餑餑。以金六福一炮而紅的華澤集團，最近頻頻出手區域中檔酒并購。本月，華澤子公司華致酒行以8250萬元的價格將貴州珍酒廠收入囊中。華澤集團老板吳向東稱，計劃將有“易地茅臺”之稱的珍酒打造成主攻300-400元市場的中高檔醬香酒。目前，吳向東已經像集郵一樣，先后收購了湖南湘窖酒業、安徽臨水酒業、陜西太白酒、四川金六福酒業等10多個地方酒企，并借此建立全國性的白酒產業滲透機制。

　　每次白酒轉制與掛牌，都在業內引起軒然大波。當時，四川名酒沱牌轉制，五糧液、茅臺、中糧等大買家都齊齊出手，誰也不愿錯過這個切入的大好時機。而古井貢掛牌轉讓，也吸引各路資本的目光。

　　三大名酒發力中低端市場

　　白酒巨頭追逐中檔名優酒資源的同時，也對旗下中低端陣營暗暗發力。從2008年以來，許多白酒企業都加大了對中低端白酒的投入。五糧液重點開發中價位和中高價位酒“六和液”；茅臺大力打造“茅臺王子酒”、“茅臺迎賓酒”；而瀘州老窖（000568）“特曲”也集合了集團更多資源。巨頭的加碼，令中檔白酒的市場競爭加劇。

　　海通證券（600837）白酒行業分析師趙勇日前到水井坊（600779）公司做了一次深度調研，據其最新的研究報告顯示，水井坊高端業務受到較大市場沖擊。趙勇預計，水井坊高端酒全年銷量下降15％，上半年下滑約25％，下半年將同比增長10％。高端酒下滑，主要原因是經濟放緩和公司主銷區北京、上海和廣東地區受出口急劇下降影響。在品牌力明顯不如另外三大高端白酒的影響下，水井坊董事長黃建勇也開始打造水井坊中檔與高檔并重的雙品牌策略。“只有具備高、中、低檔全線產品，才更具備抗風險能力。”黃建勇稱。據水井坊今年第一季度季報，公司中低檔酒銷售收入同比增長84％，7-8月份銷量增長趨勢不減，公司中檔酒系列天號陳、往事等增長較快，全興系列、散酒等增長超過100％。公司于今年5月份提出重新打造“全興品牌”，意在把中檔、中低檔產品重新扶持上來，以防止因產品過于單一造成的經營風險。

　　趙勇稱，為了減輕原來水井坊一個白酒高端品牌的市場風險，水井坊還與其外資控股股東帝亞吉歐合作開發高端伏特加新品“海上幻”。據了解，假如香港地區上市反映良好，還將在今年將其發布到國內夜場。

　　“禁酒令”影響較小 中檔酒被看好

　　酒后駕車嚴打行動雖然只有兩個月時間，但對白酒消費習慣的影響是巨大的。“開車的基本上喝的都是高檔白酒，不開車的照喝不誤。因此，中低端白酒銷售反而沒有受到什么影響。”東方喜炮酒業董事長鄭楚波對記者稱。

　　“中檔白酒市場受白酒稅影響小，但本身的競爭更為激烈。”廣東酒類專賣局副局長朱思旭說，目前的市場情況對廣東低檔米酒來說，是個機遇。今年上半年，廣東低檔米酒銷量上升30％，預計下半年會是個發展的機遇。

　　“下半年，二三級城市比較看好，一級市場沒那么樂觀。”廣州珠江云峰酒業有限公司副總經理楊林對本報記者稱，“目前國內城市化加速，縣級城市的消費水平處在上升的階段，消費潛力比較大，對白酒的需求也在增長，特別是對中檔白酒的需求。”廣州云峰酒業一度重點打造價格接近600元的高端酒小糊涂仙珍藏品，但從2008年起，公司主打產品仍是普通裝小糊涂仙，重點推廣中檔酒精品小糊涂仙。楊林稱，中檔小糊涂仙已在今年7月1日全面漲價10％，但今年上半年，小糊涂仙還是以10％的銷售量在上升。

　　鄭楚波稱，當初東方喜炮定位于“都市主流價”，其實就是守住大部分普通消費者陣地。現在，公司也推出了價位較高的產品，售價達到400多元左右。但主要還是售價60-150元之間的中低端產品。針對農村市場，甚至特別推出20-30元的產品。

　　近期中檔白酒的成長態勢，或許可以從生產數據看得更清楚。據瀘州市工業數據顯示，今年1-5月產酒大市四川瀘州主營中低端白酒的企業累計實現銷量15.54萬千升，同比增長32.25％，實現銷售收入32.63億元，同比增長98.4％。