8月7日，深圳檢驗(yàn)檢疫局舉辦了系列食檢知識(shí)講座之一——“白蘭地、葡萄酒的鑒賞與甄別”，邀請(qǐng)專家介紹白蘭地和葡萄酒的分類、生產(chǎn)過(guò)程、儲(chǔ)存條件、飲用與服務(wù)、真?zhèn)握鐒e等方面知識(shí)，并進(jìn)行積極有效的互動(dòng)，使從事食品檢驗(yàn)的同志們?cè)敿?xì)了解到日常的飲酒知識(shí)和甄別技巧，熟悉口岸酒類感官檢驗(yàn)工作的要求和技巧，提高鑒別摻雜使假進(jìn)出口酒類產(chǎn)品的能力，進(jìn)一步提升進(jìn)口酒類的有效監(jiān)管，保護(hù)酒類消費(fèi)者的合法權(quán)益。

    此次講座后，深圳局將通過(guò)形式多樣的培訓(xùn)與研討，組織開(kāi)展形式多樣的食品知識(shí)系列講座，不斷豐富深圳局干部職工食品方面的知識(shí)，進(jìn)一步提升和完善進(jìn)出口食品檢驗(yàn)監(jiān)督工作。