馬勇（中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒行業(yè)秘書長(zhǎng)）表示：珍酒未來發(fā)展，應(yīng)該放下易地茅臺(tái)的包袱，傳承茅臺(tái)的精神，突出珍酒風(fēng)格。據(jù)了解，2014年5月13日，貴州遵義舉辦了珍酒惠民工程高峰論壇會(huì)。珍酒惠民工程高峰論壇會(huì)是由華澤集團(tuán)旗下貴州珍酒釀酒有限公司在貴州遵義原茅臺(tái)異地實(shí)驗(yàn)基地、珍酒一號(hào)車間主辦，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒行業(yè)秘書長(zhǎng)馬勇，華澤集團(tuán)、華致酒行董事長(zhǎng)吳向東，貴州珍酒釀酒公司董事長(zhǎng)兼總工程師陳孟強(qiáng)等嘉賓出席了當(dāng)天的活動(dòng)。

    業(yè)內(nèi)人士看來，有著“茅臺(tái)姊妹酒”美譽(yù)的貴州珍酒，自2009年珍酒廠被華澤集團(tuán)以8250萬元全資收購(gòu)，并改制重組為“貴州珍酒釀酒有限公司”，酒廠全面革新發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在行業(yè)大環(huán)境受影響的狀況下，珍酒在2014年的前四個(gè)月業(yè)績(jī)比去年同期增長(zhǎng)超過100%。

    華澤集團(tuán)董事長(zhǎng)吳向東在會(huì)上表示：近幾年經(jīng)濟(jì)下行的壓力很大，特別是做企業(yè)的。華澤在2011年利潤(rùn)在稅后達(dá)到5個(gè)多億，但是到了2013年就幾乎就沒有利潤(rùn)了。記者問到珍酒2014年的銷售策略時(shí)，吳向東表示：“珍酒的銷售受到了小米的啟發(fā)，策略會(huì)做一個(gè)新的嘗試，公司希望壓縮中間環(huán)節(jié)，通過互聯(lián)網(wǎng)把優(yōu)質(zhì)的商品直接給消費(fèi)者。未來，珍酒還將進(jìn)一步加大投入，以貴州市場(chǎng)為主，輻射北京、河南、山東等市場(chǎng)，并逐步推動(dòng)全國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)程。”

    “華澤集團(tuán)經(jīng)過五年的陳釀，希望投放市場(chǎng)后能得到消費(fèi)者的良好回應(yīng)。目前的目標(biāo)是，希望珍酒市場(chǎng)業(yè)績(jī)能翻一番。” 華致酒行董事總經(jīng)理祝賀在接受記者采訪時(shí)談到。“珍酒先要做好醬香白酒貴州的市場(chǎng)，在家鄉(xiāng)市場(chǎng)做好了，才能有說服力，在逐步的向省外發(fā)展。這次的珍酒惠民第一期工程活動(dòng)只要是持有貴州本地戶口的消費(fèi)者，憑戶口本可以720元/壇的價(jià)格購(gòu)買，預(yù)測(cè)將覆蓋貴州百萬家庭，累計(jì)將讓利過10億。”

    針對(duì)醬香型白酒市場(chǎng)目前的前景，專家強(qiáng)調(diào)：醬香白酒消費(fèi)熱是近五年興起的，2005年后貴州茅臺(tái)在品牌推廣和深入人心的宣傳下，拉動(dòng)了醬香白酒的消費(fèi)市場(chǎng)。之后四川郎酒改制成功，民營(yíng)化后郎酒實(shí)現(xiàn)了跨越式的發(fā)展，進(jìn)一步的帶動(dòng)了醬香型白酒消費(fèi)熱潮。

    但是，值得關(guān)注的事，從總的消費(fèi)量上來說，醬香白酒的消費(fèi)量一直不大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2012到2013年，中國(guó)白酒商品酒的產(chǎn)量大概在1000萬噸，而醬香型白酒不到產(chǎn)量全國(guó)白酒5%。由此可見，醬香酒是全國(guó)白酒的小眾消費(fèi)，它因?yàn)楣に噺?fù)雜，管理要求高，微觀環(huán)境限制等原因，產(chǎn)量不大。雖然四川提出了“白酒金山角”，貴州提出了“中國(guó)白酒看貴州“等一些發(fā)展目標(biāo)，但是除了茅臺(tái)以外高水平的醬香酒不多。