2009年我國軟飲料行業(yè)保持了較高的發(fā)展速度，前11個月，各類軟飲料生產7453萬噸，預計全年產量能達到8100萬噸，實現25%以上的增長，然而，隨著居民消費結構的變化，市場對各種飲料的需求也發(fā)生著結構性改變，其中，作為軟飲料中的份額“老大”，碳酸飲料生產上也出現了改變，雖然表面上碳酸飲料的市場容量比較平穩(wěn)，但是占整個飲料大市場的百分比是逐年下滑的。
    2009年前11個月，碳酸飲料累計生產1154.5萬噸，同比增長11.3%，比軟飲料總體平均增長率低了近14個百分點。碳酸飲料在整個飲料生產中的占比也由5年前的23%下降到今年的15%，份額下降了近10個百分點，各類新型飲料品種大行其道，特別是新型果汁飲料、茶飲料對碳酸飲料的傳統(tǒng)市場沖擊較大。
    碳酸飲料未來5年在中國市場的衰退已經無可挽回了，各類生產企業(yè)為了適應市場變化，在經營上也出現了一系列調整，可口可樂大力推出了自己的新型果汁飲料；百事可樂又裁員又換標，目的當然很明顯，想借此搶占可口可樂的市場分額。未來幾年的可樂大戰(zhàn)，必定是精彩非凡，可惜國產品牌娃哈哈的非常可樂近幾年悄無聲息，新品咖啡可樂也沒有搶到多少份額。
    從品牌格局上看，可樂市場三足鼎立的局面目前不會改變，而且各自市場份額在未來5年也不會發(fā)生大的變化，基本都同質化了，對手的招數也都互相比較了解了。總體是：可口可樂和百事可樂下不了鄉(xiāng)，非常可樂進不了城。像嶗山可樂等地方品牌短時間難成大氣候。天府可樂如果能夠順利收回品牌所有權，由中糧之類的超大型國企來運營，有點希望成為地方強勢品牌。