長(zhǎng)樂燒酒申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證成功獲得通過
客家白酒五華長(zhǎng)樂燒酒申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)技術(shù)審查會(huì)在四川省廣元市舉行。經(jīng)過國(guó)家質(zhì)檢總局專家委員會(huì)的評(píng)審,長(zhǎng)樂燒酒申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證成功獲得通過。
五華縣原名長(zhǎng)樂,“長(zhǎng)樂燒酒”以此命名,為五華民間的傳統(tǒng)產(chǎn)品。
從明末起五華各鄉(xiāng)村開始釀造,至今已有400多年歷史,五華縣志對(duì)長(zhǎng)樂燒酒均有記載。新中國(guó)成立后,五華縣將長(zhǎng)樂燒酒生產(chǎn)進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大,1953年將岐嶺街十多間釀酒小作坊聯(lián)營(yíng)生產(chǎn);1956年,在岐嶺專設(shè)長(zhǎng)樂燒酒生產(chǎn)車間,隸屬于五華縣酒廠;1978年6月,正式成立五華長(zhǎng)樂燒酒廠。
此后,長(zhǎng)樂燒酒業(yè)得到迅速發(fā)展,2013年長(zhǎng)樂燒酒釀造工藝被收錄為“廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
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