海棠是我國的傳統名花之一，因晉朝時海棠生長于西府而得名。自古以來就是雅俗共賞的名花。很多年以前，保德縣的人們汲取前人技法，以獨特的工藝釀制海棠果酒，頗受人們喜愛。由此，開啟了西府海棠酒在近代史的傳奇篇章。2011年3月，世界上以海紅果為原料做紅酒的首家酒業公司正式成立，2012年公司向國家工商總局成功注冊了“西府海棠”“海棠依舊”“冰海棠”、“秋海棠”“海棠春”等十余個品牌，2015年CCTV發現之旅時代影響力欄目、中國影響力雜志等一行人走進了西府海棠酒業有限公司，進行全方位的調研和報道，經歷了5年的品牌規劃發展，現今的海棠酒業重新給農產品的開發做出新的定位，通過西府海棠的成長經歷我們一起去見證西府海棠的品牌發展之路。

    凈天  養地  富民為品牌插上成長的翅膀

    回顧中國紅酒行業的發展歷程，整個市場都是采取簡單粗放式管理，周而復始，每一輪出現為數極少的幾個品牌熱鬧一番后，整個市場都會又重陷入冰冷的泥潭，回到最初的起點。正所謂“窮則生變，變則通”，這是一個適者生存的時代，市場的變化促使你必須轉變觀念加入變革的行例。保德縣，北靠河曲，東鄰岢嵐，南接興縣，西抵黃河與陜西府谷隔河相望。黃土高原東部邊緣地帶，地勢東高西低，呈一面斜坡。屬溫帶大陸性季風氣候，年均氣溫8℃，一月-9℃，七月23℃。年降雨量500毫米，無霜期180天左右。如今，在全國范圍內，海紅果樹已經比較少見，只集中分布在晉陜蒙交界、黃河大峽谷兩岸的少數地區，屬世界稀有樹種。氣候清爽，四季分明，日照時間長，晝夜溫差大，黃土土壤，土層深厚。獨特的自然環境庇護繁衍了這一深受眾人喜愛的樹種，同時也造就了海紅果這一果中精品。

    經過專業調研，消費者測試，專業品鑒，專家評定等一系列的進程。結合現代高科技檢測技術，經過科技人員無數次跟蹤實驗，使得傳統釀酒工藝的各項參數和操作規范，更加接力協調，荒溝、荒坡和河灘等不可利用的荒地與鄉村山地種植海棠、海紅果并與本縣的海棠、海紅果主產區連接成片，形成萬畝海棠園，依托當地獨特的氣候、光照、土壤環境使海紅果有恰當的酸糖比，即海紅果具有釀制高檔果酒的天然稟賦，西府海棠酒的品牌傳奇應運而生。

    健康   引領時常生活

    中國幾千年的文明史，沒有哪個時代離開過酒，“無酒不成宴，無酒不夠歡”，這雖然更多說的是白酒，但是隨著中國經濟的高速發展，社會的不斷進步，人們的飲酒習慣也在發生著悄然變化，這種變化我們身邊隨處可見，那些還在酒桌上拼殺白酒的幾乎都是60、70年代人，40、50一代身體已經不能再允許太多折騰了，而80、90后是改革開放后成長起來的新一代，他們的飲酒習慣明顯不同于他們的父輩了：感情深一口悶，感情淺添一添，那種被動的飲酒方式在他們身上已經不易見到了，取而代之的是更生活化、更自由地飲酒了。

    海紅果中富含黃酮類等物質，營養豐富，具有健脾胃、增食欲、助消化功效，號稱果中鈣王。果實兼有鮮食、制干、釀造等用途，同時具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特別對嬰幼兒及老年缺鈣癥具有很好的食療作用，海紅果制成的果脯、果汁飲料、果醬、罐頭、海紅酒、果丹皮、果干等產品倍受消費者青睞，多次獲獎并遠銷全國十幾個城市，其果汁飲料被譽為半干旱地區的可口可樂，具有較強的市場競爭力，極具產業開發潛力。肥沃的土地種植不了優質釀果實，全球大部分紅酒都集中在北緯約30-50度或南緯約20-40度之間的地帶，種植海棠一方面有效利用了土地資源，另一方面創造了更多就業機會，促進了地區經濟發展。海紅果在保德種植面積達三萬多畝。

    科技 夯實農業基礎

    目前，全國紅酒酒類項目建設缺乏整體規劃和具體政策引導，帶有一定的盲目性，造成了低水平重復建設、資金和資源浪費現象嚴重、葡萄酒廠遍地開花。而地處呂梁山北麓黃河之濱，三面群山為屏，一面大河為襟的山西保德縣實現了資源的有效配置，同時根據海棠產業的實際情況，堅持“規模化、特色化”的原則進行產業布局和西府海棠酒的資源整合。

    2011年，保德縣委、縣政府的“兩紅”發展戰略的推出為海紅果的發展提供了良好的機遇，保德縣政府和群眾深知海紅果的價值、功效和具大的開發潛力，實行農業產業化，加快產業結構和種植結構的調整步伐，充分利用特色資源優勢，加快貧困山區脫貧致富，真正做強做大該產業作為農業工作的重中之重來抓，并做出了一系列的安排和部署，讓當地特色農產品產業的發展唱響了“自主研發、品牌發展、特色興農”的主旋律，推進農業產業化和訂單農業健康發展，促進產業結構調整，對實現釀酒企業和海棠種植戶“雙贏”目標具有深遠的時代意義。

    創新 加快轉型升級

    為了更好的發展當地特色農產品產業的開發與城鎮周邊村達成協議，改造幾個村的荒溝、荒坡和河灘等不可利用的荒地，將附近的鄉村山地種植海棠、海紅果并與本縣的海棠、海紅果主產區連接成片，形成萬畝海棠園。精細的開發地上資源是未來海棠酒產業的新布局，“凈天、養地、富民、利己”的思想，以“自由研發、科學轉型、品牌發展、特色興農”為企業宗旨，依托當地獨特的氣候、光照、土壤環境使海紅果有恰當的酸糖比，即海紅果具有釀制高檔果酒的天然稟賦。遵循“質量居第一、效益為中心、管理是基礎、市場為龍頭，制度是保證”的經營理念，為了讓海棠產品更好的走進市場，采用“公司+合作社+基地+農戶+市場”的經營模式，集傳統農產品加工與現代集約化管理于一體，以科學技術為生產力，積極致力有機農產品的深層次加工技術研發、產品開發、產品推廣與銷售，傾力打造品牌戰略，最終實現規模化生產與銷售。

    已研發出系列海紅果酒、果醋、飲品等幾個品種，取得了果酒除醇技術國家專利一項，注冊了西府海棠、海棠依舊、冰海棠、秋海棠、海棠春等十余個商標。2013年3月，公司被保德縣發改局、農業局、扶貧辦確定為重點農業特項目龍頭企業。

    品質 贏得未來

    在生產經營過程中始終把質量管理當作本企業的生命，生產車間的各個環節都制定了科學規范的規章制度，各個崗位都安排了第一責任人。公司對全體員工實行績效量化考核，凡是沒有按照技術規程和食品衛生安全操作的員工都給予重罰，并且召回不合格產品。現在步入新廠區，只見寬敞整潔的廠房鱗次櫛比，各生產車間入口都配置了消毒設施，設置了職工專用無菌更衣室。來賓參觀通道與生產車間都被嚴密地隔離開來。灌裝酒瓶都經過純凈水的反復清洗，實現了生產全過程的衛生安全，真正做到了為廣大消費者的健康負責。

    建設新廠區及海紅果樹繁育基地，擴大生產規模。新廠區引進了先進的成套釀酒設備，達到年產1000噸干紅、2000噸海紅果醋及系列飲品、2000噸生物飼料以及果膠、果醬、果丹皮、果脯、木糖醇等系列產品的生產線。完場科研、生產，育苗、種植四大基地建設，總占地5000畝。實現年銷售收入3億元，安排就業人數100余人，帶動貧困農戶1000余戶，實現戶均增收10000元。

    服務 建設美麗新村

    昔日的荒山，今日已是滿目林木，不僅給當地村民帶來較高的經濟效益、同時也給西府海棠酒品牌，帶來了更多的社會效益和明顯的生態效應，實現了從科技文化教育，到實體經濟能理戰略經濟的轉變，譜寫了從粗放地挖掘地下資源，到精細地開發地上資源的轉型跨越，刷新了生態農業原目標，通過村企共治三荒地，成功打造萬畝海棠園。每年組織的海棠文化節、采摘節、讓人們回歸自然，淳樸農民臉上露出了燦爛的笑容。在海棠種植上規模的同時，“西府海棠酒”西府海棠飲料一個個優質的品牌農產品正走向市場。

    隨著西府海棠酒產業鏈的延伸，這里的農民既是莊園的雇主，又是企業的主人，開啟了土地流轉的新模式，企業不僅給農民辦理醫聞、養老、教育保險，還允許農民持土地入股，創造了保德村企合作的新范本。幫助周圍的貧困農村都走上科技致富之路。一片片綠色的山川就是一座豐碑，傾注著這個品牌發展生態經濟的心血和汗水。“晴天一身土，雨天一身泥”是創始人們日常生活的真實寫照。他帶領村民靚化了山川，增加了收入，打造了生態環保的綠色銀行。幾年來，海棠酒的專家們走出去通過培訓授課和現場操作指導，大力推廣海棠栽培護理技術，培養農村科技人才，普及農業科學技術，為海棠產業的發展、實現西府海棠的戰略目標作出了積極的貢獻。

    見證 品牌騰飛

    經多方考證中國的紅酒市場，在未來幾年內會出現爆發式的增長。誰擁有紅酒主產區的核心，誰就會成為今后市場競爭最大的贏家。中國的西府，世界的紅酒，西府海棠酒宛如美麗動人的少女，正向我們款款走來。西府海棠酒的全體創業者將懷抱“凈天、養地、富民、利己”的思想，插上文化與科技的翅膀，定能振翅高飛。打造譽滿神州的紅酒品牌！

    一部產業的改革正向我們走來，一個果酒的傳奇，幾經沉浮，正是歲月的歷練，平添了西府海棠酒的韻味，也讓世人在風云變換中看到了西府海棠植根于民族血脈、經久不衰的物質與精神價值。越是民族的越是世界的，隨著健康理念的深入人心，理性消費日漸成為人們選擇果酒的首要選擇。公司以“今天的質量，明天的市場”為宗旨，不斷地努力續寫新的輝煌篇章。