勁牌公司健康白酒生產經營企業--勁牌酒業（石首）有限公司是于2008年投資興建，公司年產優質白酒2萬余噸，主要經營“楓林”和“繡林”兩大品牌，其中“楓林”定位為全國性戰略品牌，“繡林”定位為區域性發展品牌。公司秉承勁牌“健康人類、永無止境”的企業使命，以“做健康白酒”的產品理念為指導，共享勁牌公司生物醫藥技術和中藥數字化提取技術，打造健康養生、“好而不同”的優質優價產品，致力于做中國大眾健康白酒領導品牌，實現可持續發展。勁牌酒業（石首）有限公司是“大曲清香型白酒技術基地”，是省級農業產業化龍頭企業、全國最大的清香型白酒生產基地之一。公司占地面積28萬平方米，現有總資產3.9億元，專業技術人員156人。

    專家簡介：馮聲寶博士，畢業于新加坡國立大學，在專業影響力排名第一的國際核心期刊（sci）發表了多篇高質量的學術論文，也有多篇論文被國際學術組織錄用并作大會學術報告，在國際上產生較大影響。主要從事自由基與抗氧化、功能食品及天然產物應用等研究。他在國際上首次發現利用二步發酵法改善傳統發酵工藝缺陷的同時獲得功能性植物抗毒素，對發酵產品的品質提升和功能強化帶來了全新思路，其還在多個研究方向取得突破。鑒于此，2010年國際食品科技聯合會（iufost）授予他“青年科學家”獎，全球僅7人獲此獎項。

    為了有效推進微生物數控釀酒技術的科研攻關，滿足二期項目建設的發展之需，勁牌石首公司與馮聲寶博士簽訂了合作協議，馮聲寶博士致力于對“顛覆清香大曲傳統釀造工藝，實現清香大曲原酒生產模式的變革”、“實現清香大曲機械化釀造工藝節能減排”的重大科技創新、成果轉化進行研究，促進科技與經濟緊密結合，創造良好的社會效益與經濟效益。合作方向

    自公司與馮聲寶博士簽訂《院士專家工作站合作協議書》以來，合作收獲頗豐，取得了預期成果，現已將部分合作成果用于生產。截至2014年6月27日，公司已開工建設3個項目。一是“微生物數控釀酒生產車間技改項目”，已于2013年2月完成改造并開始投入試驗生產，轉型釀造大曲清香型白酒，總投資2260萬元。二是“新增1萬噸微生物數控釀酒生產車間項目”，總投資預算1.5億元，目前已完成投資1395萬元，已開始進行車間主體建設，計劃10月投產。三是“3.8萬噸發酵儲罐車間項目”，投資預算1.2億元，車間主體建設、設備制作與安裝工作已完成，目前正在進行工藝管道鋪設與消防驗收工作。另有兩個配套建設項目——年產4000噸酒曲制曲車間和3200千伏安電力中心，預計總投資3000萬元。

    在建項目于2014年底建成，投入使用后公司年產值將增加1.8億元，三年內銷售可望達到2億元，實現稅收3000萬元。屆時，白酒釀造將實現機械化、自動化和信息化生產，著力將公司打造成為國內機械化程度最高的大曲清香型白酒生產基地。