隨著近年來國內健康產業增長潛力被越來越看好，與健康養生息息相關的保健酒市場也受到了社會各方的熱烈關注。保健酒行業將達到130億元，勁酒、黃金酒、竹葉青、椰島鹿龜酒、寧夏紅等一批企業已經形成了一定的規模，成為業內知名品牌。保健酒是指以發酵酒、蒸餾酒為酒基，加入可食用的花、果、動植物或中草藥有效成分，改變了其原酒基風格的酒。

　　若溯源，保健酒至今已有四千多年歷史，酒在古代的重要用途之一即為治病，歷史醫藥著作多有記載，酒作為藥引或良好的溶劑，藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮藥物效力，提高療效。

　　時至今日，保健酒的主要功能以日常養生保健為主，讓消費者既享受到飲酒的樂趣，又使身體得到了一定的滋補。目前，占據國內酒類消費統治地位的白酒行業遭受整體下滑，但隨著整個社會對健康的關注度逐漸提升，保健酒消費卻“逆勢上揚”，顯現出了極好的成長態勢以及極高的成長潛力。

　　相關數據顯示，目前保健酒市場的年平均產值已達130億元左右，保健酒市場份額年增長幅度達到30%，保健酒所代表的健康、文明、理性的消費觀念逐漸深入人心，已成為國內酒業公認的第四大市場。