據從中國酒業協會了解的數據，目前中國的保健酒實際消費占比與國外相比，仍有相當大的差距。國際常規占比，保健酒站整個酒類市場容量的20%，而我國目前保健酒消費占比不到3%。相對于總盤6000億的酒水市場，保健酒不到其3%。去年僅為130億元。白酒年銷售額近5000億元，兩者相差甚大，即使如此還是有很多企業奮不顧身沖入保健酒市場，想要分一杯羹。其實，保健酒的市場容量是一直在增長的，尤其是近幾年增速明顯加快。但是作為白酒的一個分支，保健酒的發展是始終沒有出現像白酒和紅酒那樣高速增長態勢。上海賣道營銷結合這幾年服務客戶的經驗進行了實戰總結，認為主要原因有以下幾個方面：

    （一） 保健酒消費具備很強的獨飲和私密性，在消費的背后似乎總是有隱藏著某種功能需要。但是這種需要是在特定階段和特定人群中才能產生。既然有了兩個“特定”。導致消費人群、消費場合、消費時間不可能像白酒和紅酒那樣具備很強的外延和很大的彈性。故市場容量難以出現大幅度快速上升，存在一個培養、漫熱、逐步滲透的過程。需要全體參與主體，細心呵護市場、培育和引導市場。逐步把市場蛋糕做大。
   
    （二） 市場不規范，保健酒功能過于泛化，甚至是無所不能。導致消費者對保健酒的保健養身功效產生質疑。保健酒似乎與男性壯陽和女性美容畫上了等號。“男人加油站，女人美容院”成了國內諸多保健酒的產品概念研發的準繩。概念模糊、功效泛化，導致保健產品不保健，消費信心下移，市場難以大幅度提升就不難理解。

　　（三） 營銷模式白酒化。保健酒的營銷與啤酒、白酒、紅酒等主流酒類還是存在明顯差異性的。在產品概念研發、渠道建設、價格定位以及消費者促銷等諸多營銷環節，要求更加要接地氣。更加貼近目標群體。不應該走白酒營銷的老路子。更加強調功能營銷、功效營銷。但如何在渠道建設、概念研發、消費促銷、終端傳播等環節讓保健酒的保健更加潤物細無聲、更加有信心、更加靠譜，而不是萬能。否則就成了保健品，保健酒畢竟還沒有脫離酒的范疇。在渠道建設上更加強調區域細化。注重樣板市場的建立。防止漫天撒網、廣種薄收的模式，難以形成氣候。

    （四） 群體老齡化女性化。保健酒在保健功效的訴求下。總是繞不開前面所說的兩個特定。老齡化消費群體，在消費決策模式上與年輕群體存在明顯差異。終端決策模式、經驗決策模式、廣告決策模式和口碑決策模式由重及輕依次影響著這類消費群體。從消費理性和消費決策模式上，這類群體存在明顯的心理暗示驅動。實際怎樣與他們感覺怎樣、這兩個維度的實際差異，其實就是保健酒針對特定群體營銷的關鍵支點。