今年以來，啤酒市場的產品結構也有了明顯變化，純生啤酒、原漿啤酒、清涼啤酒等次第登場，并成為啤酒市場的主角。其中最明顯的變化趨勢，是玻璃瓶裝啤酒正逐漸演變成易拉罐裝啤酒。

　　從世界啤酒市場上看，美洲啤酒市場的罐裝啤酒產品占到70%～80%，日本啤酒市場的罐裝啤酒占到80%～90%，中國市場的罐裝啤酒產品份額尚不足13%，發展前景可觀。現階段，中國啤酒市場的罐裝啤酒挑戰瓶裝啤酒的各種條件已經成熟。

　　原因是，近兩年，安全、環保的呼聲日漸高漲，“安全、環保、低碳”日益成為時尚消費新觀念。玻璃瓶易爆炸傷人的負面新聞不時見諸報端，讓消費者對瓶裝啤酒望而卻步。

　　青島啤酒市場部經理任鵬表示，瓶裝啤酒向罐裝啤酒轉移這一現象，表現得非常明顯，今年多家啤酒企業在保持原有瓶裝啤酒的同時，紛紛上馬罐裝啤酒。

　　“原本就有罐裝啤酒的品牌，如金星、青島、百威、哈爾濱啤酒等，優勢得以充分發揮。那些原本以瓶裝啤酒為主的品牌，則需要重新打開市場新局面，可能會感到吃力。”任鵬表示。

　　前不久剛剛結束的第15屆鄭州糖酒會上，在金星啤酒展示的產品中，明顯以罐裝的原漿啤酒和純生啤酒為主，尤其是用易拉罐拼裝的模型坦克，在現場搶足了眼球，也表明了力推罐裝啤酒的決心和信心。

　　金星啤酒集團副董事長張峰則表示，多元化發展也是啤酒產業的未來趨勢。下一步，金星啤酒會繼續轉變觀念，在產品創新上加大力度，提升產品品質，滿足消費多元化和個性化需求。

　　市場競爭，暗流涌動。市場是沒有硝煙的戰場。如今的河南啤酒市場，本土品牌金星啤酒依然以絕對的市場占有率固守領土，同時青島、雪花、燕京等外來品牌也正在一點點對河南市場空間進行滲透和擠壓。

　　業內人士表示，在啤酒市場競爭不斷加劇的情況下，能在眾多品牌中脫穎而出，搶到更大市場份額才是成功之道。企業只有因勢利導，堅持走創新發展之路，引領或緊跟消費新潮流，才會贏得消費者的青睞，才會占領更大的市場份額。

　　上述人士分析，金融市場風云變幻，普通百姓的生活受到影響，人們的餐飲消費自然從主流餐飲渠道流入夜市大排檔，而到夜市喝啤酒已經是大多數人的消費習慣，今年以來，啤酒的庫存壓力明顯下降，整體趨勢向好。

　　今年，金星在營銷層面就有三大動作：一是金星將集中企業資源從優勢市場開始以點帶面主推原漿啤酒和純生啤酒這兩大戰略產品，尤其是金星純生系列產品“搭載”規模化的品牌公關活動，形成集中爆破效應；二是更進一步培育、拓展戰略市場，形成較為系統、成熟、高效的覆蓋重點市縣市場的營銷網絡；三是通過進行形象店打造和強化終端生動化建設，實現和推進企業在營銷管理層面的標準化建設，為金星取得更為強勁的市場競爭力。

　　青島啤酒則在視覺識別系統進行了再度升級，既有經典氣質，又不失現代感和活力，充分體現更加自信、開放和包容的姿態，更容易吸引消費者的目光，在各個層面彰顯國際品牌的風范。同時，青島啤酒也積極擁抱互聯網，用現代營銷手段進一步擴大市場份額。

　　在這方面，雪花啤酒則通過打造集啤酒生產、互動體驗等功能于一體的現代化綠色工廠，加強源頭控制，推進清潔生產，強化產品品質，進而樹立行業標桿，彰顯社會責任，增強消費信心和市場競爭力。