在2015年12月進境啤酒抽檢中，有5批次進口啤酒不合格，24.33噸進口啤酒被銷毀，39.53噸予以退貨處理。德國的黑啤酒和西班牙的海寧根啤酒均因包裝不合格、霉變被銷毀；同樣產自德國的霍夫邦小麥啤酒和斯汀伯格黑啤酒分別因超過保質期、包裝不合格予以銷毀處理；西班牙海尼根啤酒因包裝、標簽不合格予以退貨。

　　引起新華食品注意的是，啤酒檢測出的霉變到底從何而來？對于啤酒的品質，消費者又應如何甄別呢？

　　對此，何勇解釋：“啤酒霉變，正常情況下不太可能。但如果是進口啤酒，很可能在長途運輸過程中，發生碰撞導致瓶蓋漏氣。啤酒又屬于發酵酒，其中的有機成分接觸氧氣后會發生變質。”

　　據了解，進口啤酒周期時間較長，從提交訂單、安排生產、再到運輸進港、檢驗檢疫、出港等流程，一瓶進口啤酒送到國內消費者手中，最短需要3到4個月，有的甚至需要6個月，這也是為什么進口啤酒容易超過保質期的原因。

　　“進口啤酒中有一些是國內企業在國外定制的產品，也有歐洲家釀，這些啤酒釀造的工藝、品質并不比國內的好。為了搶奪中國市場，一些歐洲的小品牌也搞‘山寨’”，何勇表示，在不合格名單中，西班牙生產的海尼根啤酒、海寧根啤酒就與喜力啤酒的英文名Heineken相近，這種“山寨”方式在國外也很常見。

　　對于如何選購進口啤酒，何勇認為，大品牌、好口碑的產品應該優先選購，同時還應注意生產日期。“不過，啤酒講究的是新鮮，新鮮的啤酒品質最好。”何勇強調。