世紀廣場啤酒城，越夜越歡樂。啤酒加美食，還有每天10多個小時的演出，不少市民把啤酒城當成了會客廳。啤酒城內的美食今年格外多，既有產于北大西洋兩側八千米海底的銀鱈魚，又有來自英國南部海岸200米深海的愛爾蘭黃金蟹，還有剛打撈上來的鮮活大蝦。整個啤酒城，琳瑯滿目的海鮮食品讓人看花了眼。

　　記者還發現了一種哈啤酒的必備品，那就是啤酒酥，采用新鮮的青島啤酒、麥芽、奶油等材料充分攪拌混合，制成特色的酥餅。據了解，啤酒酥現已作為島城的文化遺產，成功入選青島市城市百科。記者當天采訪發現，在沉寂了一周后，本地旅游團大量進駐啤酒城，熱情的市民把啤酒城當成了會客廳，招待遠道而來的親朋好友。在卡士堡、柏龍大篷里，記者見到了眾多的本地市民在聚會。

　　昨晚，一進入啤酒城南大門，便如同進入一片啤酒的歡樂海洋。緊靠著啤酒城南大門的青島啤酒奧古特大篷人氣特旺，大篷外表極具歐洲風格，篷內寬敞時尚，不少游客已經早早地圍坐在長椅上品嘗新鮮的奧古特，服務員來來回穿梭穿帶來美酒，整座青島啤酒大篷成為一個集飲酒、休閑、體驗于一體的“啤酒伊甸園”。在大篷外面的草地上，很多游客正在拍照留念，草地上還有玩累了的游客在休憩，旁邊是幾扎啤酒。

　　大篷負責人孫先生說，奧古特大篷成為了市民和游客逛城的“頭號驛站”，為了讓中外游客盡情歡暢品酒，大篷也是想出了很多創意，除了當天專供的新鮮啤酒外，還推出優惠活動，今年大篷還玩起了頭腦風暴，推出了大量的青島啤酒禮品酒、衍生紀念品。

　　吃著烤串、哈著啤酒，看著演出，大篷里的觀眾心里甭提有多美了。柏龍大篷的負責人朱先生說，他們今年繼續保留了深受觀眾喜歡的鋼管舞蹈，還有時下最流行的歌曲，“我們的演出長達10個小時，前來看節目的游客每天都不少，他們一坐就是三四個小時。”

　　朱先生說，今年為了讓觀眾們更加喜歡演出，他們還首次增加了互動板塊，讓觀眾跟演員來玩互動游戲，答對了就要獎勵啤酒。在實行了一段時間后，效果很不錯。

　　每屆啤酒節必玩的嘉年華，今年雖然少了摩天輪等重磅游樂設備，但是人氣依然很足，夜幕下的嘉年華游樂區里人頭攢動，各種游樂設備炫動起來流光溢彩。負責人朱經理告訴記者，嘉年華引進娛樂設備近百種，劃分成人區、兒童娛樂區、啤酒嘉年華廣場餐飲區、商貿區，吃喝玩樂為一體，布局更加合理。其中“波浪翻滾”、“快樂轉盤”、“印度飛毯”、“激流勇進”等設備成為最受大家歡迎的設施，“進入本周，市民團成為娛樂的主力軍，尤其是家庭團、情侶居多，估計周末人數將更多。”