啤酒擅打“價格戰”
從事酒類代理多年的業內人士李青表示,按照正常的情況看,每年的七八月份是啤酒銷售旺季,而今年各廠商都
從事酒類代理多年的業內人士李青表示,“按照正常的情況看,每年的七八月份是啤酒銷售旺季,而今年各廠商都提前進行宣傳、促銷,一方面是想在世界杯來臨前為自己的產品進行預熱宣傳,二來就是受線上啤酒價格的影響。相對實體店超市而言,酒類電商在售的產品都會有折扣,盡管相對于實體店購買需要一定的時間差才能到貨,但是現在越來越多消費者還是會因為價格和便捷選擇在網上購買,對超市和其他實體店鋪的影響還是很明顯的。”
李青表示,隨著消費者對酒類品質的多元化需求,進口啤酒被越來越多消費者接受,“尤其是相對高端的消費群體,已經有不小比例從飲用固定國產啤酒到選擇某品牌進口啤酒,我們可以看到市場上很多進口產品也開始打出促銷,這就是搶奪終端市場的體現。”
“相對于白酒類產品,啤酒銷售更注重薄利多銷,與白酒消費者相比,啤酒消費者的忠誠度相對較低,目前市場的特點是哪家便宜哪家暢銷,也導致整個行業只能拼價格。”中投顧問食品行業研究員簡先生表示,相對于國產啤酒的同質化競爭,進口啤酒品牌、文化和品質的塑造更容易吸引一些高端消費群體,但是從目前情況看,啤酒作為個人和家庭消費的平民化產品,進口產品的價格高還是限制其市場占有率的一大要因,多數普通消費者更容易根據產品價格進行選購,在口感上也更習慣于國產的味道,“雖然進口啤酒的銷售比例有所增加,對市場的反應也更加積極,但國產啤酒在未來依然會保持啤酒市場的主導商品,進口啤酒則會作為小眾商品,逐漸擴大市場,受到更多高端人士青睞。”
