百威英博啤酒(宜昌)60m3糖化系統項目投產成功
日前百威英博啤酒(宜昌)60m3糖化系統項目成功投產。這是中集安瑞科(CIMC ENRIC)托管品牌Holvrieka(Chi
日前百威英博啤酒(宜昌)60m3糖化系統項目成功投產。這是中集安瑞科(CIMC ENRIC)托管品牌Holvrieka(China)第一個啤酒糖化系統總包項目,該項目是繼2013年底 Holvrieka(China)第一個發酵總包項目百威宿遷項目成功投產后,在總包項目管理與實施方面的新突破,證明其成功實施與管理啤酒工廠釀造區(糖化和發酵)總包項目方面已具備了必要的能力。
該項目,經Holvrieka(China)團隊和各分包商(原料處理系統、管路系統安裝、自控系統、保溫、鍋體表面處理等)的通力配合和努力,于2013年4月底順利完成在糖化主體設備的安裝就位,并于12月16-18日連續3天正式投料12批次麥汁,經甲方取樣檢測,糖化麥汁各項指標均達到了英博啤酒的麥汁標準,經過12天的發酵過程,達到了英博純生啤酒的標準。
