很快就將迎來喝啤酒的季節，而啤酒質量安全和啤酒瓶安全也引起人們的注意。過期啤酒還在銷售、啤酒瓶爆炸的事件每年都有發生，因此選購啤酒時要注意以下幾點。

　　1.啤酒的儲存溫度5℃-25℃為宜。要注意避開強光和高溫，不應直接將啤酒放入冰箱冷凍室進行急降溫，冷藏時不能將啤酒整捆放進冰箱，且溫度不能過低。

　　2.在購買過程及飲用時，要特別注意自我防范，避免激烈搖晃和碰撞。

　　3.購買瓶裝啤酒時，應仔細察看酒瓶身下部2厘米處是否有“B”字標記，對表面磨損嚴重的啤酒瓶，盡量不要購買。

　　4.飲用啤酒時，切忌將未開啟的瓶裝啤酒放在餐桌上或離人較近的地方，避免造成人為踢翻導致啤酒瓶發生爆炸。在餐館就餐飲用啤酒，最好讓服務員開啟酒瓶。

　　5.嚴禁讓未成年孩子購買啤酒，讓孩子去買啤酒是件非常危險的事情，孩子手臂短且好動。一旦發生問題，后果不堪設想。

　　6.不小心萬一造成啤酒發生爆炸的現象，消費者應立即保護好現場和保護好碎片，據瓶標上的投訴電話及時進行投訴。

　　7.掌握正確的開啟方法，嚴謹用牙咬、手拍、筷撬等。開啟酒瓶時，要正確使用啟瓶器，將瓶子放正，并遠離面部，避開人群。