燕京啤酒沒(méi)有自滿于現(xiàn)有的成績(jī)，而是樹(shù)立更高遠(yuǎn)的目標(biāo)，繼續(xù)揮灑民族豪情，傳承以誠(chéng)待人文化，踐行創(chuàng)業(yè)精神；搶抓歷史機(jī)遇，依托人才,持續(xù)創(chuàng)新，不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，書(shū)寫創(chuàng)新發(fā)展的新篇章。在中國(guó)大型啤酒企業(yè)中，燕京是唯一一家沒(méi)有被外資控股的企業(yè)，但并沒(méi)有閉關(guān)自守，固步自封，而是把世界最先進(jìn)的科研成果和先進(jìn)的設(shè)備以最快的速度吸引到燕京來(lái)。德國(guó)慕尼黑舉辦的世界啤酒飲料設(shè)備博覽會(huì)，每四年舉辦一次，燕京都會(huì)派多人參加，了解先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，為我所用。通過(guò)引進(jìn)與吸收，燕京的裝備水平達(dá)到了世界啤酒行業(yè)科技發(fā)展的新高度。

　　在燕京總部，投資10多億元興建的30萬(wàn)噸精品工程，全部采用了國(guó)際最新的科技成果，單條生產(chǎn)線每小時(shí)40000瓶，全面實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)控制的自動(dòng)化、無(wú)菌化；燕京投巨資建立的國(guó)家級(jí)科研中心，引進(jìn)了啤酒全自動(dòng)分析儀器和氣相色譜、液相色譜、離子色譜、質(zhì)譜、原子吸收、二氧化碳分析等高精密儀器，使啤酒檢測(cè)達(dá)到了“CT”及“核磁共振”的水平。此外，燕京還建立了啤酒風(fēng)味圖譜庫(kù)，可通過(guò)啤酒檢測(cè)設(shè)備，對(duì)燕京啤酒100多種風(fēng)味組成進(jìn)行全面質(zhì)量分析和全程跟蹤控制，有效保證了燕京啤酒的品質(zhì)。

　　針對(duì)目前啤酒行業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)，燕京啤酒現(xiàn)已承擔(dān)國(guó)家及省部級(jí)研究項(xiàng)目多項(xiàng)，并多次參與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，在啤酒釀造原輔材料、釀造工藝、酶制劑、節(jié)能降耗等方面開(kāi)展的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝研究和創(chuàng)新科研項(xiàng)目中，獲得國(guó)家及行業(yè)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)10項(xiàng)；在2006年至2008年間，燕京共完成科技成果轉(zhuǎn)化16項(xiàng)。2009年燕京啤酒高質(zhì)量通過(guò)國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)證，成為國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)首家獲此殊榮的企業(yè)。